Овај хлеб кромпир од боровнице је лепо зачињен брзи хлеб, савршен за снацк или посебан доручак или брунцх. Хлеб је стварно веома лако припремити и испећи, а зачињење ваниле даје додатни укус.
Свиђа ми се овај хлеб као торта за кафу. Такође се добро замрзава, чинећи га лијепим хлебом у замрзивачу за неочекиване госте или посетиоце.
Са смрзнутом летњом боровницом и падом слатког кромпира, овај хлеб је савршен за свако доба године.
Шта ћеш ти требати
- 1 чаша слатког кромпира (пире или конзервисано слатко кромпирно пире)
- 2/3 чаша смеђи шећер (упакован)
- 1/4 чаша поморанџе
- 2 велика јаја
- 4 кашике маслина (растопљено)
- 2 шоље брашна за све намене (9 унци)
- 2 кашичице прашка за пециво
- 1/2 кашичице соли
- 3/4 чајна кашика цимета
- 1/4 кашике мушкатног орашчића
- 1 дасх аллспице
- 1 чаша боровнице (смрзнуто, дивље)
- За Ванилије:
- Шећер сладкарије од шоље (сита)
- 2 кашике масла (омекшано)
- 1 1/2 до 2 1/2 кашике млека
- 1/2 чајна кашика ваниле
Како да се направи
Гурните пећницу на 350 Ф. Подмазати и лагано брашно 8 1/2-би-4 1/2-инчног лонца или прскати прскањем.
У посуди за мешање са електричним миксером на малој брзини, комбинирајте пире кромпир пире, смеђи шећер, сок од поморанџе, јаја и растопљени путер. Побијте док се глатко и добро не меша, око 1 минут.
У другој посуди комбинирајте брашно, прашак за пециво, сол и зачине; добро се меша.
Додати смешу брашна у мешавину бундеве.
Побијте на малој брзини само док се не комбинује.
Споон око једне трећине теста у припремљену посуду.
Преклопите замрзнуту боровницу у преостало тесто. Ширите тесто преко равног слоја у посуду.
Печите око 55 до 60 минута, или док тестер за зубе или тестер за торте не убаци у средину крушке.
Охладите у посуди на рацку 10 минута. Окрените лоаф на рацк и потпуно се охладите.
У посуду, комбинирајте састојке за замрзавање ваниле, додајући око 1 1/2 кашике млека. Додајте више млијека у малим количинама, брусите док не добијете добро досадну конзистенцију. Сипајте шљуку преко слатког кромпира.
Чувати слатки кромпир хлеб у фрижидеру 3 до 4 дана или замрзнути га до 1 мјесец.
Можда ти се такође свиђа