Овај стари сојин сос је једноставна припрема, а то је одличан сос за броколи или шпаргаре. Или га користите тестенином, пиринчем или карфиром. Рецепт чини око 1 шоље и може се удвостручити. Додајте брашно у сос да га више згушите (погледајте варијације испод рецепта).
Шта ћеш ти требати
- 3/4 чаша испареног млека (или светле креме) (1 шоља за згушени сос - види варијације, доле)
- 1 шоље срезан процес америчког сира
- Опционо: 1/2 кашичица сенфора у праху
- Помфрит
- Опционално: паприка паприке
Како да се направи
- У тешком судоку, вадите заједно крему и сенф. Загревати на средњој врућини док се не вруће; не кувајте.
- Премешајте сир, загревајте и мешајте док сир не почне да се топи.
- Склоните са ватре; мешајте док се не истопи сви сир, а сос је глатко.
- Додајте бибер и паприку, по укусу.
- Сос није тако дебео као сос, сачињен од роук-а, али чини добро поврће за поврће. Губит ће више јер се благо охлади. Погледајте испод за дебљи сос.
Варијација
Дебели сир сос: грејање 1 жлица бутера у посуди на средњој врућини. Додајте 1 кашику брашна; мешати да се меша и кувати, мешајући, за 1 минут. Додајте 1 шољу млека или светле креме и суву сенфу. Кувати, мешајући, док се не згуши. Мешајте сир и врућина док се не стопи.
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 159 |
| Укупно масти | 16 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 51 мг |
| Натријум | 84 мг |
| Угљени хидрати | 2 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 2 г |