Волим израду домаће пице. Нема ништа боље од вруће пице из пећнице и сечења у њега. Сир избацује, коријена је оштра и шутира када га угризнете, а укус сос је савршен.
Ову пицу можете направити благим или врућим, зависно од укуса. Ако вам се свиђају заиста зачињена укуса, додајте мало сипане јалапено паприке или серафанских паприка, неке од веома добро исушених конзервисаних зелених чилија или неки каиенински бибер или чили прах. Неке киселе јалапено паприке би биле одличне, као што би чипотале паприке у адобо сосу. Ако, међутим, желите блажу пицу, користите зачине које користим у овом рецепту.
Можете, наравно, додати своје омиљене преливе у овај диван сос. Све од канадске сланине и ананаса, до печурака и папричица, до куване кобасице и пуно лука, укусне су овим сосом. (Ако желите додати печурке, користите исушене конзерве, у супротном срушите печурке у маслиновом уљу заједно са луком пре него што га употребите.) Такође можете променити сир. Користите проволон, или Хаварти, или швајцарску, или цхеддар. Све је на вама!
Послужите ову пицу чашом леденог хладног пива и неких крутих сала са салатом од ранчирања.
Шта ћеш ти требати
- 1 лук, исецкан
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 (8 унца) конзерви парадајз сос
- 1 (6 унца) може пасте парадајза
- 1/2 кашичице чесна у праху
- 1/2 кашичице осушеног босиљка
- 1/2 кашичица осушеног оригана
- 1/2 кашичице соли
- 1/8 кашике паприке
- 1/3 чаше воде
- 2 бокалије са пиззама боболија (или 2 конзервиране пице)
- 1 пкг. пепперони
- Опционо: паприка (зелена)
- Опционо: конзервисане печурке (исушене)
- 3 шољице сире моцарела
Како да се направи
Угрејте пећницу на 400 степени Ф. Кухајте лук у маслиновом уљу све док се не испразните у великој понуди на средњој температури. Додајте сос од парадајза, пасте, сенфа, зачина и воде. Кувати, често мешајући, на ниској врућини све до згушњавања и мешања, око 10 минута.
Ако користите конзервирану тестенину за пице, одвуците је на листове колачића и пребаке у складу са упутствима за паковање све док се тесто не подеси.
То чини круху јаснијим и чини пизу чврсто. Такође побољшава укус крушке и даје јој бољу текстуру.
Подијелите сос једнако преко оба кокоса пице и посипајте врхове над свима. Потопите равномерно с сиром.
Исперите пице на 400 степени Ф у трајању од 15 до 25 минута или док се пице не загревају, коријена је оштар и златан смеђа, а сир се растопи и почиње да браон.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 193 |
| Укупно масти | 9 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 18 мг |
| Натријум | 165 мг |
| Угљени хидрати | 21 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 9 г |