Лемонграсса и ђумбир су изврсна укусна додатка за земљасте укусе текуила. Ова инфузија је одличан начин да добијете Текуини са окретањем, али је мало ограничен јер се текила често помеша са воћним укусима. Можете направити занимљиву Палому ако прескочите сок од лимете и интригантну Пеацх Маргариту када замените превише слатке брескве са свежим пирејом. Инфузија лемонграсс-ингера траје мало дуже од других инфузија, јер су окуси тако благи, али дефинитивно вреди чекати.
Шта ћеш ти требати
- 750мл боца премијум бланцо текила
- 2 стабла лимунске траве
- 1 велики комад свјежег ђумбира
- Инфузиона посуда са тесним заптивним поклопцем
Како да се направи
- Очистите спољне лишће од стабљика лемонг траве, одсечите крајеве и исеците преосталу траву у танке кругове.
- Поставите лимунску траку и целог ђумбира у дно чисте масонске посуде или сличне посуде са тесним заптивним поклопцем.
- Залијете текилу преко биљака и протресите неколико пута.
- Затворите поклопац и оставите посуду на хладном, тамном месту око 2 недеље.
- Тестирати укус инфузије сваког дана, почевши од петог дана.
- Када укус окуси, напојите лемонг траву и ђумбир из текиле.
- Оперите посуду и вратите ароматизовану текилу на њега.
- Чувати као и било коју другу текилу.