Да полако димљеног кукуруза направимо на плавој боји, уље неколико кукуруза ухвати у воду неколико сати, затим трљајте маслиновим уљем и лаганом зачином. Дајте кукуруз на сат или више и запамтите да оставите љуске нетакнуте. Резултат је фантастичан.
Шта ћеш ти требати
- 6 до 12 уши кукуруза са шећером и даље
- 1/2 шоље / 120 мл
- маслиново уље
- 2 кашике кашике / 30 мл лука у праху
- 1 кашика / 15 мл слатке паприке
- 2 жлице / 30 мЛ смеђи шећер
- 1 жлица кашике / 15 мл благо чили прах
- 1 кашичица / 5 мЛ соли
- 1 гомилу зеленог лука, фино исецкане
Како да се направи
- Нежно повуците љуске на сваком уху кукуруза. Скините свилу, али не љуске.
- Ставите уши у велику посуду и попуните водом да покријете кукуруз. Нека седи неколико сати.
- Комбинујте маслиново уље са прахом лука, паприком, смеђим шећером, чилијем у праху и со.
- Уклоните са воде и прочетите кукуруз мешавином уља.
- Повуците љуске назад преко кукуруза.
- Припремите пушача и пушите уши кукуруза на 225 Фахренхеит / 110 Целциус на око 45 минута до 1 сата.
- Кад завршите са пушењем, повуците лукове, врх са зеленим луком и уживајте.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 178 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 221 мг |
| Угљени хидрати | 22 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 3 г |