Одличан партнер риба на роштиљу, Ендивес нуди много више него само компоненту за салату. Уз праву маринаду и роштиљ до савршенства, нећете два пута размишљати о томе да додате ово поврће у свој мени. Обратите пажњу на то како је роштиљ, како бисте се уверили да не гори или прекуцати. Пробајте ово са лепим кукурузним плавим сиром .
Шта ћеш ти требати
- 6 ендивија, преполовљена
- 1/4 чаша / 60 мл маслиновог уља
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 2 кашике и 30 мл балзамичног сирћета
- 2 кашичице / 10 мл сушене тимијанице
- 1/2 чајне жличице / 2,5 мл косхера или морске соли
- 1/2 чајне жличице / 2,5 мл бијелог бибера
Како да се направи
- Прегријати грил на средњу топлоту.
- Комбинујте маслиново уље, бели лук, балзамични сирће и тимијан у малој посуди. Смеша четком на обе стране ендива. Посути с сољу и бибером и ставити на роштиљ.
- Кувати 6 минута окрећући једном. Када се ендиви ослобађају и лагано смеђају, уклоните са врућине и служе.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 207 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 312 мг |
| Угљени хидрати | 26 г |
| Дијетска влакна | 17 г |
| Беланчевина | 8 г |