Најбоља јела од говедине
Велика и месна ребраста говедина савршена су за било који роштиљ и постоји толико начина да их припремите. Ови 10 представљају различите методе кухања и стилова. Тајна говеђих ребара је да их гриљу или да их спусти низак и спор, па не гори. Имајте на уму да говеђа ребра садрже пуно масти и потребно је дуго вријеме кувања да би се та маст спустила. Прва ствар коју људи погрешно мисле са говеђим ребрима је да пусти да се одводне масти ухвате у ватру. Ово је онда када запали, па, опет, ниско и споро.
01 од 09
ББК Бееф РибсЈупитеримагес / Стоцкбите / Гетти Имагес Ово је једноставан начин за припрему укусних, лепљивих говеђих ребара на роштиљу. Запамтите да је тајна индиректног печења да се уверите да храна уопште не добија директну топлоту. Повремено ћете морати ротирати ребра да бисте их равномерно припремили.
02 од 09
Говедина са спорим грилимаЕван Склар / Пхотодисц / Гетти Имагес Тајна гутљајућих ребара је да их кувају ниско и споро. Ово их не само чини нежним, већ и веома укусним. Требали бисте вероватно користити кап по кап за спрјечавање избијања јер говеђа ребра имају пуно масти које ће брзо палити.
03 од 09
Ох Иеах Стицки Бееф РибсСтеве Цицеро / Гетти Имагес Тако укусно, један укус ових ББК ребара ће вам рећи "ох иеах" кроз цео оброк! Сос је слатка, зачињена и благо тарт од јабуковог сирћета. Испробајте овај рецепт на следећем цоокоут-у.
04 од 09
Димљена говеђа ребраСабрина С. Баксх / Што се тиче ББК, Инц. Ово је најосновнија метода за производњу димљених ребара говедине. Оним срним костима је потребно времена да осигурају масноћу, али задржавају ниску температуру, тако да ће месо остати нежно.
05 од 09
Дино Бонес са чипотлом црвеног вина са роштиљаИан О'Леари / Гетти Имагес Ове сочне рибље говедине су тако велике, дакле називају дино кости, не само да попуне желудац, већ и ваши гости ће се залутати за рецепт. Дајте овим огромним, укусним ребрима да пробате на следећем кухању и припремите се за раве критике.
06 од 09
Роштиљ од рибизле од чипотлинаДеррицк Рицхес / Што се тиче ББК, Инц. Ако волите земаљску оштрицу Цхипотла, онда је овај рецепт за вас. Допуњен с цитрусно-смеђим шећерним елементима у сосу од роштиља, ова димљена ребра представљају ужитак у устима. Послужите са клинцима од кромпира и ББК пасуљом за савршено искуство оброка.
07 од 09
Корејски кратки ребриШто се тиче ББК, Инц. У Кореји су говедина ребра главни носач. Ова нежна говедина ребра маринирана су и брва на жару како би се држала у свим укусима. Тајна је да лептира кратка ребра, па се преклапају у дугачке танке траке на роштиљу.
08 од 09
Слов Цоокер ББК Бееф РибсПаул Поплис / Гетти Имагес Једноставно пријатне, ове споро кухане ББК ребра говедине су влажне, нежне и укусне. Дајте кратким ребри брзу експозицију за заптивање у окусу пре него што ставите у спор шпорет.
09 од 09
Шећерни роштиљ са роштиљемЈацоб Снавели / Гетти Имагес Једноставан рецепт за рибље говеђе рибе који почиње у холандској пећи и завршава на вашем роштиљу. Док нећете добити пуно аутентичног дима, сигурно ћете добити изванредна, нежна ребра.