Са смелим укусом димљеног бисквита, желите сос са роштиља који је богат и пун укуса. Овај класични стил, сос од роштиља заснованог на парадајзу, има савршену комбинацију танги слатког и наговештаја топлоте која је савршена за роштиљски брискет. Овај сос се наставља на грудима након што се дим и резане. Вероватно је најбоље поставити флашу овога на сто и пустити свима да додају колико год желе.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 чаша лука (фино исецкан)
- 2 каранфилића бели лук (млевено)
- 2 жлица безалног путера
- 1 шоља парадајз сос
- 1 чајни кечап
- 1 чаша сирће
- 3/4 чаше
- браон шећер
- 1/2 шоље меда
- 1/3 чили чили сос
- 3 кашике сандука у Ворцестерсхире
- 3 кашике јаворјевог сирупа
- 3 кашике лимуновог сока
- 1 кашика паприке
- 1 жлица сувог сенфа
- 1 кашика чили у праху
- 2 кашичице црног бибера
- 1 кашичица чесном прашком
- 1 кашичица
- аллспице
Како да се направи
1. Исперите маслац у средњој посуди. Додајте црни лук и бели лук и док не прозрачите. Додајте преостале састојке и добро се мешајте. Довести до врућине преко средње високе врућине. Чим сос почиње да балони, смањите топлоту на ниско и утурајте 15 минута или док сос не достигне жељену дебљину.
2. Уклоните са грејања и пустите да се охлади 10 минута пре употребе. Ако направите унапред, складиштите у хладњачу у фрижидеру 7 дана након припреме.