Ово је добар, једноставан руб за говедину, нарочито роштиљски брискет. Можете подесити топлоту помоћу врућег или благог чили праха.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоље / 240 мЛ смеђи шећер
- 2 зелене паприке (фино исецкане)
- 1/2 шоље / 120 мл чили прашка
- 2 кашике кашике / 30 мл лука у праху
- 1 кашика / 15 мЛ соли (море)
- 1/2 жлица / 7,5 мл Цаиенне паприка
- 1/2 жлица / 7.5 мЛ црног бибера (груба трава)
Како да се направи
- Мешајте све састојке заједно. Спакирајте око 10 килограма четкица и фрижидера 24 сата пре пушења.
- Ставите у пушач, пазите да не избаците руб. Дим за 8 сати. Чувајте овај руб у непредушном контејнеру на хладном тамном месту. Најбоље је да не држите овај рукав прије дуго или ће се смеђи шећер чврсто и стрмоглавити.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 185 |
| Укупно масти | 2 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 1,546 мг |
| Угљени хидрати | 45 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 2 г |