Овај рецепт за врло храну салату од сирове хране захтева да прво избаците квиноју. Ово ће трајати од 1 до 2 дана у зависности од ваше климе. Али сам процес је супер дупер једноставан и добро вриједи за јединствену и задовољавајућу хрскаву доброту коју салата пружа. Пропагирање зрна помножава њихов профил хранљивих материја и нуди вам мноштво корисних ефеката. Саставите ову салату као главно јело или срдачну јело. Сматрам да је један од најбољих начина да служи овој салати је преко постељице зелене салате (и аругула такође!).
Шта ћеш ти требати
- За вегетаријанску маринаду:
- 1/2 чаше воде
- 1 кашика
- нама схоиу
- 1 кашичица
- Нектар од агаве
- 1/2 чајне жличице балзамичног сирћета
- 1/2 чајне жличице каменоломног сенфа
- 1 каранфилић (млевено)
- За салату:
- 3 шољице сортиране коцке од поврћа (као што су портобелло печурке, црвене паприке, шаргарепа, црвени лук, тиквице итд)
- 1 чаша каљена киноа
- 1 жлица сецкане свеже биље (као што су пергол, оригано, тимијан, жалфија, рузмарин итд.)
- 2 жлице нарезане на маслине каламата (опционо, али тако укусно)
- 1/4 кашичице морске соли (или по укусу)
- 1/4 кашике црне паприке (или по укусу)
- Пинцх цаиенне
Како да се направи
1. Мешајте све састојке вегетаријанске маринаде заједно са брисачем или виљушком и ставите у посуду или посуду заједно са коцкастим поврћем. Дозволите веггијама да маринирају најмање 30 минута или до 2 до 3 сата у фрижидеру.
2. Додајте каљено киноје и све преостале састојке и добро мешајте. Послужите одмах или спремите у хладњачу у хладњаку 1 или 2 дана.
Никад нећете дуго трајати, па ћете је ускоро исхитити!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 291 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 871 мг |
| Угљени хидрати | 56 г |
| Дијетска влакна | 8 г |
| Беланчевина | 13 г |