Скоро свака култура и кухиња имају облик укусне ручне пите. Они праве одлична возила за храну, пикнике, рад и школски ручак, као и одличан начин да останете у оброку као што су ови остаци, печене пите од мини свињетине или остављене турске емпанаде .
Основно тесто за тесто може се учинити једноставно или имате већу укусну верзију са лековитим биљем или сиром, напуњеним и прженим или печеним. Основна мешавина мешавине говеђег меса у овим пикантним пите добија блискоисточну атмосферу од зачина као што су кумин и лековита биља као свеже тимијан и першун. Ови се такође могу учинити напред и хладити или замрзнути. Само их испећи и уживај.
Шта ћеш ти требати
- За пециво:
- Брашно од 1 чаша
- 1 штап са несаломљеним путером (охлађени и исечени на 1-инчни комад)
- 1/2 чашу пецета за пециво
- 1/2 чајна кашика
- 1 кашичица свежих листова тимијана
- 2 лајсне ледене воде
- За мјешавину зачињене говедине:
- 1/2 лб. говеђе месо
- 1 лук (ољуштен и нарезан)
- 2 каранфилића бели лук (пелен и млевени)
- 1/4 чаше говедине
- Црвено вино 1/4 чаша
- 1/2 кашичице кумина
- 1/2 кашичице чесна у праху
- 1/2 чајне жличице листова лимуна
- 1/2 кашичица осушеног оригана
- 1/4 кашике цаиенне паприке (или по укусу)
- 1/2 кашичица црног бибера
- 1/2 кашичице соли (или по укусу)
- 1/4 чаша исецкан свјежи першун
Како да се направи
Направите тесто додавањем брашна, путера, прашка за пецење, соли и мајчине хранилице. Пулсирајте неколико пута све док се смеша не подсећа на мрвице. Уз машину која се покреће, лагано сипајте ледену воду кроз доводну цев и наставите да трчите тек док се лоптица не формира. Обмотајте пластику и фрижидер најмање 1 сат.
Док је пециво хладно, додајте говедину у велику чашу заједно са луком, белим луком, кумом, луком од белог лука, тимијаном, ориганом, каиенном, црним бибером и со.
Кувајте док говедина није смеђена, а затим мешајте у говеђини и црвеном вину. Наставите кување још 5 минута, а затим мешајте у першуну, уклоните са врућине и охладите.
Пред-загрејте пећницу на 400 степени.
Испразните пециво на око 10 "комада и исеците 8 великих (око 4") кругова. Попуните 4 круга са једнаким количинама охлађене мешавине говедине и врх са преосталим 4 круга. Користите виљушку да бисте стегнули ивице и поставили на листу за печење обложен папиром за пергамент. Печемо 40 - 45 минута или док се пециво не постане светло златно браон. И рецепти за пециво и говедину могу се удвостручити.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 725 |
| Укупно масти | 56 г |
| Засићене масти | 32 г |
| Незасићена маст | 18 г |
| Холестерол | 172 мг |
| Натријум | 803 мг |
| Угљени хидрати | 33 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 22 г |