Не можете погрешити са овим укусним тиквицама. Они су укусно послужени за резанце јаја или пире кромпири, или још један сјајан начин да уживају у њима су клизачи. Најбоље од свега, можете унапред направити месне куглице, а затим их само попарити у спор шпорет са сосом ујутро за супер-лаган оброк за једну од оних заузетих викендица. Ништа није боље од шетања у кућу до мириса вечере која се искочила. Плус, овај рецепт чини одличну забаву - само удвостручите рецепт и учините месне лопте нешто мањи.
Шта ћеш ти требати
- Меатбаллс:
- 3/4 фунти леан гроунд бееф
- Свињска свиња од 1/2 килограма
- 1/2 чаша лука (фино исецкан)
- 3/4 чашне мрвице
- 1 кашика першуна (свјеже, сецкане)
- 1 велико јаје (лагано пребијено)
- 1/2 шоље млека
- 2 кашике сосова Ворцестхерхире
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 кашичице чесна у праху
- 1/4 кашичице црног бибера
- Грави:
- Брашно од 1/4 чаша
- 1 кашичица паприке
- 1/4 кашичице чесна у праху
- 1/4 кашичице црног бибера
- 2 шоље пилеће јухо (ниско натријум)
- 1/2 чаша павлака
Како да се направи
1. Направите месне кугле: ставите говеђо и свињетину у средњу посуду. Додајте лук, хлебне мрвице, першун, јаје, млеко, сос од Ворчестершира, со, чесен у праху и бибер. Мешајте све док се добро не упије.
2. Обликујте смешу у 1 1/2-инчне месне лопте. Загрејати уље у великој понуди на средњој температури. Кувајте месне кутије, у серијама, све док не заврљите свуда. Користећи кашичицу, пребаците месне кутије у 4-кварт спора-кухар.
Резервишите капање у посуди. Покријте и кувајте високо на 15 минута.
3. У међувремену, направите сос. Додајте брашно, паприку, чесен у праху и бибер на исту ташну која се користи за кување месних лопти. Мешајте у пилећи брод док се добро не упије. Сипајте сос преко месних куглица. Покријте и кухајте на ниском нивоу од 4 до 5 сати.
4. Да служи, помешајте кисело крему са сосом од меса, покривите и загрејте. Пржите месне куглице с сосом преко резанци јаја или пире кромпира.
Реципе Типс анд Нотес
- Када формирате месне куглице, утрљите руком водом која ће вам помоћи да спречите да се месна мешавина држи у рукама и олакшава ваљање месних лоптица.
- Да бисте додали више текстура месним куглицама, користите домаће крушке. Можете их учинити брзо и лако у процесору хране. Добићете најбоље резултате ако вам је хлеб мало лаган. Ако није застарело, ставите крушку хлеба у пећницу од 300 ° Ф док не будете благо окорјели. Спустите комаде на комаде и напуните свој процесор око пола пуне и укључите / искључите пулс док не добијете величину мрвице коју желите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 361 |
| Укупно масти | 18 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 188 мг |
| Натријум | 591 мг |
| Угљени хидрати | 20 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 28 г |