Овај рецепт је невероватно лаган и брз; маринада узима довољно тренутака да се припрема и може бити састављена на дан унапред. Што дуже маринирате вашом тофу, то боље, па волим да припремим своју маринаду, пустим да се охлади, а затим попијем тофу у маринади и пусти да попије укусе неколико сати пре печења.
Ако никада ниси нажалосао тофу и желите да прочитате неколико савета, погледајте чланак Вегетаријанског водича Јолинине Хацкет о Хов То Грилл Тофу .
Напомена: Овај рецепт је погодан за прехрамбене безалиљне, без јаја и веганске дијете, али као и са било којим рецептом намењеним особама са алергијама или дијеталним ограничењима, обавезно пажљиво прочитајте све хранљиве етикете како бисте били сигурни да нема скривених састојке из млечних производа (или глутен, јаје или састојке пшенице, ако се оне односе на вас).
Шта ћеш ти требати
- 1 рецепт
- Лимун Сесаме Тофу Маринаде
- 1 Фирма за паковање од 16 унара Кинески тофу (исушена)
- Дасх салт
Како да се направи
- Припремите лимунску сезаму тофу маринаду . Одложи се да се охлади.
- Припремите тофу. Поставите исушени тофу на више слојева папирних пешкира. Ставите нешто умерено тешку и равну, као што је посуда за посуђе или пондерисани лим за печење, на врху тофуа 20 минута, мењајте папирне пешкири за свеже папирне пешкире пола пута. нарезати тофу у правоугаоне или троуглове око 1/4 "-1/2" дебљине. Поставите тофу у хлађену маринаду окрећући се на капут. Покривајте и фрижидер најмање 30 минута пре печења. (Ово се може урадити неколико сати унапред.)
- Лагано уље и загрејте роштиљ. Поставите тофу на роштиљ и лагано слани и по потреби замените комаде. Роштиљ до дубоког браон или благо затамњен (волим своју тофу црну!), Једнако претварајући се једном у браон обе стране. Додајте додатну сољу и бибер по укусу. Послужите врућим пиринчем или на врху хлеба без млека као сендвича.
Предложене употребе и варијације:
- Сачувајте остатке следећег дана и користите тофу на жару у сендвичу или завити. Изабрати квалитетан хлеб или тортилну фолију (осигурајте да је без млекаре), а затим просипајте на некој од мајстора од соје, домаћи Спици Хуммус или другом додатку по вашем избору. Слој са свежим поврћем - зелена салата, парадајз, црвени лук, калице - и можда неки авокадо само "цуз.
- Слично томе, можете да послужујете гриловано тофу на свежој салати са свежим поврћем, оштрим зеленилом, авокадом и неким орасима (шта год желите на вашој салати, стварно!), Уз додатни Лемон Сесаме Тофу Маринаде на врху.
- Додајте тофу на жару на азијски пиззу. Користите рецепт за тесто пице (као што је ова цела пшенична торта или пица без глутена без млека ), а затим га превучите сосом сливе, пратећи пахуљице од црвене паприке, исецкане шаргарепе, беби бок чој, црна сезама семена, сир без млека као што су Даииа или доллопс крема без млекаре као што је тофути, и на крају тофу на роштиљу. Печите према упутствима за тесто и уживајте!
- Или урадите оно што већина људи ради: само јести са неколико вегљица и пиринча на жару. Перфецто.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 214 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 401 мг |
| Угљени хидрати | 19 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 14 г |