Девилед Еггс је класичан и лаган рецепт за предјело који користи само неколико састојака. Свако воли ове мале угризе, а многи их више не чине. Хајде да променим то.
Важна ствар је да се уверите да су јаја исправно кувана и да сте добро премазали мешавину јаја, па је то велвети глатко.
Јесте ли знали да за најбоље резултате никад не бисте требали кувати јаја свежа јаја? Чувати јаја у фрижидеру око недељу дана, а онда ће лакше олабавити, јер се ваздух улази између љуске и самог јајета.
Свиђа ми се ова врста јаја јер јаја никада не би требало да буду кувана мање него што су добро урадили због разлога безбедности хране . И они су тако укусни и добри.
Ова јаја трају само дан или два када се чувају у фрижидеру. Али не би требало да трају толико дуго; људи их гурну.
Шта ћеш ти требати
- 6 великих јаја
- 1/3 чаша мајонеза
- 1/4 чаша меда
- сол и бибер по укусу
Како да се направи
Ставите јаја у велики поклопац и покријте хладном водом. Довести до кувања на високој врућини. Кувајте јаја 1 минут, затим уклоните са врућине, покријте и оставите да стоје 12 минута.
Затим поставите тепихе у судоперу и водите хладну воду преко јаја у трајању од 3 до 4 минута или све док се не охлади.
Затим нежно додирните јаја на страну тигања док су још увек под водом како би разбили шкољке.
Пустите да стоје 4 минута, а затим пажљиво ољуштите јаја.
Пажљиво исећи јаја на пола дужине. Користите малу жлицу, извадите жоље и ставите жоље у малу посуду. Користећи задњицу кашике, сипајте сваку од румењака, додајући једну кашику мајонезе, све док се смеша не постара.
Постепено додајте остатак мајонезе, а затим сенф сенке, ударајући се све до глатке и кремасте. Сезона по укусу са со и бибером.
Попуните белце са мешавином јаја, спреју и хладноћу 2-3 сата пре служења.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 110 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 93 мг |
| Натријум | 111 мг |
| Угљени хидрати | 7 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 3 г |