Овај рецепт за говедо строганофф је начин за припрему, јер почиње са остатком куваног печеног говедине, печеног печенца, пршутом или чак делимичном печеном говедином. Дакле, све што треба да урадите је да направите сос. Да бисте уштедели време, потражите печурке са предсезима (они су обично једнаке цене као и регуларне печурке).
Хоћеш мало надоградити овај рецепт? Традер Јое и Пацифиц Натурал Фоодс производе одличну кондензовану крему супе од гљива која је направљена од природних састојака. Јуха Традер Јое је направљена са портобелло печуркама.
То је сасвим добро.
Послужите овом строганофф врућим куваним резанцима од јаја и зеленом салатом.
Не пропустите: шта да радите са осталима
Шта ћеш ти требати
- 2 тбсп. маслац
- 1/2 шоље коцке са луком
- 8 оз. нарезане печурке
- 2 тбсп. брашно
- 1-1 / 2 шоље говеђе чорбе
- 1 10.75 оз. може кондензовати крему супе од гљива
- 2 тбсп. павлака
- косхер сол и свеже млет црни бибер, по укусу
- 2 шоље резане куване остатке печене говедине, печеница, говеђи кукуруз или дели печене говедине
Како да се направи
- Исперите маслац у великој (12-инчној) понуди на средњој температури. Додајте лук и печурке и кувајте док не омекшате.
- Потапајте брашно преко поврћа и мешајте док брашно не буде добро обложено мастима и мрљама у посуди.
- Додајте брод, стално мешајући, све док се не згушите. Додајте крему супе од гљива и павлаке, а затим додајте со и бибер.
- Мешајте у куваној говедини и кувајте неколико минута док се не загреје.
- Пружите строганофф преко вруће куваних јаја.
Напомена: Ако желите печурити печурке, што је добра идеја јер ће продубити укус строганофф-а, само прво припремите лук. Када су прозирни, уклоните са тепиха и додајте још мало масла ако је тањир сув. Затим додајте око пола гљива у један слој. Немојте гурати печурке! Опљачкање ће их умијати уместо да их мрље.
Кувајте, без мешања, све док се печурке не смеју златне боје са благом кору на дну. Окрените и кувајте неколико минута са друге стране (друга страна неће трајати дуже). Поновите са преосталим печуркама. Затим вратите и лук и све гљиве на тањир и наставите са рецептом како је режирано.
Не пропустите: Брза и лака вечера Рецепти цела породица ће уживати
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 152 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 17 мг |
| Натријум | 552 мг |
| Угљени хидрати | 16 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 6 г |