Овај једноставан рецепт са четири састојка за воћни сорбет змаја је хлађење, освежавајући третман у сјајаној магента боју.
Мој први увод у тропске воће змаја био је у облику сорбета у врхунском ресторану у Кракову, Пољска, далеко од било ког острва раја.
Прије краја совјетске владавине у источној Европи, једини доступни плодови били су они локално узгајани. Сада, производи из сваког угла света могу бити увезени. Погледајте више о Драгон Фруит, доле.
Моје искуство са воћним сорбетом у Пољској било је тако незаборавно, поново сам га вратио код куће у држави и довео вам је овде.
Шта ћеш ти требати
- 4 зрела зрна од магнезијума
- 3/4 чаше хладне воде (само ако плод није зрео)
- 2 кашике лимуновог сока
- Опционо: 4 кашике шећера
Како да се направи
- Пратите ове кораке како бисте ољуштили воће змаја . Ставите драго воће у процесор хране или блендер. Додати воду (само ако воће није зрело и сочно), лимунов сок и шећер, ако се користи. Понекад је плод довољно сладак тако да додатни шећер није потребан. Пуре док не глатко.
- Сипајте пире у кревет за сладолед и пијте док се не замрзне. У супротном, пире крушити у плитку корпицу и замрзнути. Дозволите око 10 минута на собној температури да се сорбет омекша пре сервирања. Овај процес и рецепт добро функционише са другим зрелим плодовима.
Напомена: Ако почнете са замрзнутим воћем, процес пражњења ће бити много бржи.
Више о Драгон Фруит
Воћка змаја долази у три варијанте - бело-флесхед, розе-флесхед и магента-флесхед (најслабије) - и заправо је врста кактуса са ситним јестивим црним семенама сличним онима у киви плодовима.
Зрно змаја је пореклом из Мексика, Централне Америке и Јужне Америке, а сада се узгаја у Јужној Калифорнији и на Флориди. Воћњак је такође веома популаран у Камбоџи, Тајланду и Малајесији. Арома подсећа на лубеницу, кактусну крушку и киви.
Други начини коришћења змајева воћа
- Тајландски Драгон Фруит Мартини Рецепт : Овај освјежавајући коктел је направљен од воћа змајевог воћа, водке, сок од лимете и опционог кокосовог млека.
- Тропски тајландски рецепт за воћне салате : Овај визуелни шармантан служи у пола ананаса. Може да буде праћено сладоледом, шлагом или самим собом за свечану гозбу.
- Рецепт змајевог воћа : Не само да је драгон воћка лепо видети, то је добро за вас. Са додавањем јабуке и краставца, овај рецепт испољава пиће које је добар за вас.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 75 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 1 мг |
| Угљени хидрати | 19 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |