Лонган плод, познат и као "еуфорија", расте на зимзеленом дрвету и везује се за личи. Оба су прозирна бела испод донекле мекане и спољашње стране. Дуган, међутим, има светло смеђу љуску и централно тврду, сјајно црно семе које има изглед ока. Тако Кинези називају ово воће "очима змаја".
Окус Лонган је описан као нешто сличан ономе код личности само слађи и више од грожђа.
Шта ћеш ти требати
- 5 лонганс
- 1 шоља
- кокосово млеко (или вода)
- 1 банана
Како да се направи
- Отпустите тврду спољну шкољку и семе дугана.
- У блендеру направите глатку пире дуганаца.
- Пребаците банану на мање комаде и додајте у блендер и сипајте у кокосово млеко или воду.
- Мешајте до глатке. Хладите, ако желите, прије служења.
Историја
Верује се да је Лонган плод поријеклом из Кине и Индије. Током кинеске историје, дуган се користи медицински за опуштање и производи "унутрашњу топлоту", за коју се сматра да побољшава секс и оздрави проблеме са кожом.
Такође се користи за лечење несанице. Вијетнамци верују да семе плода ублажи угризе змија. Целокупно ово воће је искоришћено, од коже и плода до семена, за такве болести као капи, несанице, проблеме са стомаку и губитак памћења. Верује се да оплодња ојачава слезину, срце, крв и нервни систем. Листови овог воћа се користе као антиинфламаторни и за спуштање грознице, а семе се сматрају корисним у лечењу опекотина.
Неколико прелиминарних истраживања је урадјено на екстрактима сушених дуганских семена и њиховим ефектима на ензиме које користе ћелије рака за инвазију на дебело црево. Ово основно истраживање има потенцијал да доведе до нових терапијских агенаса.
Нутритионал Бенефитс
Дуган је богат витамином Ц и обезбеђује малу количину рибофлавина (витамин Б2). Има разноврсне фитонутриенте, влакна, протеине и шећере. Лонган воће је такође мало калорија. Има мале количине минерала, укључујући калијум.