Тражите добар ББК руб који је такође лако направити и здрав и? Пробај тај тајски роштиљ! Слично традиционалном суху рубу у Тексасу, осим што сматрам да је овај азијски инспирисан ббк руб још боље, због додатних зачина и укуса. Турмериц даје месу дивну боју, док се чоколадни и каиенински зачини стварају. Ради са свим врстама меса, укључујући рибу, пилетину и ббк ребра. Направите велику серију и чувајте је у тегли на вашем тоалету, а овај једноставан али укусан ббк руб ће вас одржавати током целог лета!
Шта ћеш ти требати
- 2 тбсп. Бели лук у праху
- 1,5 тбсп. турмериц
- 2 тбсп. шећер
- 3 тбсп. кукуруз
- 1/2 до 1 тбсп. Цаиенне паприка (прилагодите према томе колико вам је зачињено)
- 1 тбсп. бели бибер (или 1/2 тбсп црни бибер)
- 2 тбсп. со
Како да се направи
- Мешајте све састојке заједно у малој посуди или чаши.
- Потресите пилетину, рибу, ребра или друго месо које намеравате да роштиљите. Притисните или пробните прах у месо. Савет: За екстра влажност: Сипајте једну жлицу или два биљна уља изнад меса, истоварите је равномерно преко површине. Затим додајте рубље рубља, притискањем или трљањем у тијело или кожу.
- Роштиљ / грил месо или рибу до кувања.
- По жељи, послужите са овим једноставним не куханим тајским сосом спојеним (или искоришћеним као сапун за брисање). Само мешајте заједно:
- 1/4 чаша свјежег сок од лимете
- 2 тбсп. браон шећер
- 2 тбсп. сос од рибе (или замијенити 2,5 гб сојиног соса)
- 2 тбсп. шљунак или љубичасти лук, фино млевени
- 1/2 тсп. Алева паприка
- Премешајте, а затим пробајте укус, додајте више сосова од рибе / соје ако није довољно слано, или више шећера или зачина по жељи. УЖИВАТИ!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 42 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 1.747 мг |
| Угљени хидрати | 10 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |