Веггие Бургер Савети и трикови: Како поправити црумбли Веггие Паттиес и још много тога
Имате црвене веггие хамбургере који се само распадају у тавану или на роштиљу и траже решење? Ево неколико савета како бисте били сигурни да су домаћи веггие хамбургери апсолутно савршени!
Како направити Перфецт Веггие Бургер
Продавнице куване веггие хамбургере су одличне, али оне могу бити тако скупе, а чинећи сопствене домаће веггие хамбургере могу бити погодна за куповину. Прављење домаћих вегжиних хамбургера може бити више уметност него наука, али постоје неке ствари које можете учинити да бисте побољшали своју "умјетност":
Погледајте и: 11 савршених веггие бургер рецепти
Прво, проверите свој рецепт
- Веггие хамбургери требају везу да их држе заједно. Осим јаја, нека обична везива су пшенични калчки, мрвице од хлеба, зоб или млевени сојини млевени са водом. Јаја су најчешћа и делотворна, а заменици јаја такође добро раде за веганске хамбургере. Проверите да ли се рецептор који користите има везиво укључено у листу састојка.
- Можете користити скоро сваку врсту пасуља или махунарке да би направили веггие хамбургер - пасуљ , соја и леча добро раде. Црни пасуљ бургери су прилично популарни, али пинто пасуљ или чак бела пасуљ имају неутралнији укус ако додате своје зачине.
Савети за гриловање
- Пошто су толико пуно масти, веггие хамбургери немају исте сокове и масноће које има говеда од говедине, тако да је потребно уље гриље како би спречили лечење веггие хамбургера. Очистите роштиљ и извлачите све делове. Затим узмите папирнати пешкир уроњен у уље и темељито прорезите преко решетки. Као алтернативу, пржите роштиљ помоћу спреј за кухање без штапића.
- Не желите хватање грилова, али као укус веггие хамбургера на жару? Додајте црту или два течног дима у мешавину или покушајте да користите мали унутрашњи кухињски решетку.
- Види и: Вегетаријанац? Ево шта да грилимо
Црумбли Веггие Бургерс? Ево решења
- Уверите се да су ваши састојци без додатне воде. Испразните и осушите своје пасуљ или друге састојке темељито пре мијешања. Чак их можете чврсто сушити кухињском тканином или папиром.
- Паттиес распадају у тавану? Покушајте да их протегнете. Поставите пећницу на 350 степени и пеците око 8-10 минута.