Ова лагана чили се прави са пустињом, али се може користити и говеђи махунарки. Сипајте ову чили на стоветопу или користите спори штедњак (погледајте савете и варијације).
Ако немате мешавину зачинске чили, укључили смо једноставну мешавину зачина која се може користити као замена.
Шта ћеш ти требати
- биљно уље или
- екстра дјевичанско маслиново уље , око 2 супене кашике
- 2 килограма земља или половина лешника говедине и пола лешних прљавштина ћурке
- 1 велики зелени папричица, сецкани
- 1 шоља сецкана лука
- 1 каранфилић, млевени, или око 1/2 чајне жличице чесна у праху
- 1 велика канта (28 унци) сломљеног парадајза
- 1 1/2 чаше парадајз сос
- 1 или 2 лименке (по 15 унци) боранија, исушени и испрати
- 1/4 чаша пива или
- Пилећа супа
- 2 до 4 жлице меда или смеђег шећера, или по укусу
- 2 коверта комерцијалне мешавине мешавине чили (за 2 килограма меса) *
- ципеле цаиенне паприке, по укусу, опционо
- слану и свеже млету црну бибер, по укусу
- Опционални преливи: раштркани Монтереи Јацк сир, моззарелла или благ цхеддар, павлака, авокадо, крекери, сецкане лук по укусу
Како да се направи
- Бацити биљно уље у великом складишту или холандској пећи на средњој температури. Смеђа земунску ћурку, мешање и растављање све док месо није више розе.
- Премешајте у сипећићем паприку и лук; кувати, мешајући, око 2 до 3 минута. Додајте бели лук и кухајте 1 минут дуже.
- Додајте парадајз, парадајз сос, пасуљ, пиво или јухо, мед или шећер и мешавину чили (погледајте домаћу верзију испод). Припремите смешу на симетрију, покријте посуду, а затим смањите топлоту на ниско; симмери 1/2 сата или дуже.
- Окусите и додајте со и свјеже мљевени бибер, по потреби.
- Врх сваког сервирања са расеченим сиром (моззарелла, цхеддар или Монтереи Јацк), павлака, крекери, сецкани лук, итд.
Савети и варијације
- Чили се такође може кувати у спорим кухињама око 5 сати на ЛОВ-у (након што је земља урезана у тијело).
- За земљу ћуретина, 85% до 90% је добар однос, или користите комбинацију полуметске дојке ћуретина и полумахнатних ћуретина.
- Домаћа мешавина чили за чишћење - Комбинујте 4 кашичице чили прашка са 1/4 кашичице лук пудера, 1/4 кашичице здробљених црвених паприка, 1/4 кашичице сушеног оригана, 1/2 чајне жличице паприке, 1 1/2 чајне кашике махуног кума, 1 кашичице соли и 1 кашичице црног бибера.
- Користите све или део црне пасуље или пинто пасуље у чили.
- Додајте једну срезану или фино дробљену шаргарепу на лук и папричице за природну слаткоћу.
Можда ти се такође свиђа
Игра дан Чили са говеђим месом
Слов Цоокер Вхите Цхицкен Цхили
Текас-Стиле Цхили са говедином и свињетином
18 Срце Чили рецепти за Цроцк Пот и Стоветоп
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 525 |
| Укупно масти | 16 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 102 мг |
| Натријум | 153 мг |
| Угљени хидрати | 48 г |
| Дијетска влакна | 13 г |
| Беланчевина | 48 г |