Мариин пинто пасуљ је укусна сланином и салсом.
Сродни рецепт: јужни пинто пасуљ са шунком, шунка
Шта ћеш ти требати
- 1 мала врећа сувих пинто пасуља (1 фунта)
- 8 унци сланине, или више, по жељи
- 1 велики лук (исецкан)
- Опционално: сецкани свјежи цилантро
- Мала посуда салса, или по укусу
Како да се направи
- Исперите пасуљ и исеците преко ноћи.
- Ставите фижол у крпу или споро штедњак; покријемо водом (око 6 шољица).
- Покријте и кухајте на ЛОВ топлини од 5 до 7 сати, или док се пасуљ не постави.
- Када су пасуљ нежне, пржите око 1/2 килограма или више сланине с луком док се печење сланине не пропушта и чиста лук; Одлично.
- Додајте исушену сланину и лук у зрну заједно са жлица или више капања. Додајте исецкани цилантро и салсу на укус.
- Покријте и кухајте на ЛОВ-у још 1 до 2 сата.
Од Марие: "Тако пресвучено, увек радим 2 спорих шпорета да поделим са братом."
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 465 |
| Укупно масти | 16 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 41 мг |
| Натријум | 641 мг |
| Угљени хидрати | 50 г |
| Дијетска влакна | 15 г |
| Беланчевина | 31 г |