Будимо реални. Пиринач је досадна. Због тога вам је потребно одмах пробати овај нарезани рецепт за индијски пиринач. Док наздрављени кремасто-хрустљави покривачи играју сакривену и трагају кроз целу целу рижњу јело, ароме ће бити све у вашем "грилу". Озбиљно, уз коришћење лијевог лова, ђумбира, цимета, кардамона и белог лука, нећете бити изненађени начином на који то једноставно ланчано јело доноси живот целом оброку.
Лист љепота доноси херби елемент у иначе горким и укусним зачинама и као завршни укус, присутан је цимет да нас подсети на сву добробит у животу. Међутим, то није све, свеже биље су такође посипане на врху како би стварно узбудили нашу палату.
Међутим, мој апсолутни омиљени део овог рецепта? Тробљеног кокоса. Док зачини долазе на вас за сваки угао, ту су и текстуре са употребом гајби, грашка, лука, и последње, али не мање важно, исеченог кокоса. Има нешто крхко крчење и слаткошћу која ставља ово јело изнад врха.
Овај пржени пиринач од кашља може се послужити као топло бочно јело или служити хладно као потлуцк чудотворност. Не волите разбијеног кокоса (или кокоса уопште), заборавите сићушни кокосов и мешајте у неким златним грожђима до готовог пиринча. Ммм!
Шта ћеш ти требати
- 2 шољице басмати пиринач
- 2 шоље пилеће јухо
- 1/2 чаша лука, сецкани
- 1/2 чаше слане и пржене кашице
- 1/2 шољице
- 1 жлица млетог лука
- 2 кашике помешаног сокола
- 1
- ловоров лист
- 1 рхизоме свежег ђумбира
- 1
- цимет штап
- 2 зелена
- кардамон махуне
Како да се направи
- Почните испуштањем пиринча. Ово омогућава уклањање додатног скроба и за мање лепљивог пиринча.
- Затим напуните велики лонац приближно пола пуне воде. Сипајте испрани пиринач и ставите на средњу високу топлоту. Дајте пиринач до вреле откривене и кувајте око 12 минута.
- Пустите пиринач и пређите на средњи тањир. Ставите на средњу високу топлоту и сипајте у 1 од 2 шоље пилеће чорбе. Додајте све зачине као и бели лук, лук и грашак и пазите на пиринач, пажљиво да не сломите лист лука.
- Када се сва јуха попрска у пиринач, додајте преостали шољицу пилеће чорбе.
- Уклоните целу зачину, као што су лијев лист, ђумбир, кардамом и штапић цимета. Уклоните са врућине и оставите да се охлади око 5 минута.
- Користите шпатулу, уљуните у слатки кокосов орах и каше у пиринач. Пребаците у сервисну посуду и уживајте!
Напомена: Ово би такође био корак у додавање златних грожђа или бубрега, итд., Ако је то пожељно, умјесто или уз ракотворени кокосов олуј.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 224 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 281 мг |
| Угљени хидрати | 40 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 6 г |