Туртле Цупс су забавне варијације на традиционалним бомбонима израђеним од пеканаца, карамела и чоколаде. Иако ова верзија нема чудан облик корњача, мислим да је елегантнија и лакша за сервирање и једење.
Шта ћеш ти требати
- 8 унци
- мекане карамеле (домаће или продавнице)
- 2 тбсп. крем
- 1,25 чаша тоастих пецана (фино исецканих)
- 1 чаша чоколадних чипса (полу-слатки)
Како да се направи
1. Уређај шоље за слаткише на плочи за печење. Расподијелите сићушно пецанима равномерно међу чашама за бомбоне.
2. Поставите необрађене карамеле и крему у средњу микроталасну посуду. Микровална пећница у трајању од једног минута, затим мешајте карамеле. Ако се нису сви стопили, или ако је и даље веома крут, микроталасна рерна за додатни кратки период. Мешајте док карамела није глатка и хомогена.
3. Спакирајте карамел преко ораха у чаше за бомбоне.
Обавезно оставите простор на врху како бисте га касније попунили чоколадом.
4. Ставите чоколадне чипове у малу микровалну пећницу и микроталасну пећницу у трајању од једне минуте, а затим мешајте док се не стопи све чоколаде. На свакој шољи лупите мали чоколадни лончек на врху карамела, чинећи вртлог кретања у центру за завршни додир.
5. Ставите шоље у фрижидер да поставите чоколаду и карамел, најмање 30 минута. Осим ако је ваше окружење веома хладно, ове шоље ће се требати чувати у затвореном контејнеру у фрижидеру, јер се карамел и чоколада добијају веома мекани када се остављају на дуже вријеме на собној температури.