Овај рецепт за карамел Цхек Мик карактерише житарице, ораси и панталоне прекривене слатким и крчким печеним карамелним премазом. То чини одличну поподневну снацк или одличан средњи дан покупи ме да паковам за дечији ручак.
Шта ћеш ти требати
- 3,5 шољице кукурузне житарице (или пахуљице од пиринча или сличне житарице)
- 1/2 чашасти матице
- 1/2 шоље
- 2 кашике маслаца
- 1/2 шоље
- смеђи шећер (упакован)
- 1/4 каша светлосног кукурузног сирупа
- 1/3 чаша заслађеног кондензованог млека
- 1/2 кашичице екстракт ваниле
Како да се направи
- Залијепите житарице, матице и пржене у посуду од 9к13. Реруј пећницу на 250 степени.
- Ставите маслац, шећер и кукурузни сируп у средњи тепих на средњој температури. Мешајте док се шећер не топи и непрекидно кувати, мешајући док се бутељ не стопи и чоколада почиње да врира.
- Мешајте у кондензованом млеку и убаците термометар из слаткиша . Наставите да кувате смешу, повремено мешате, све док слаткиште не достигне 238 степени. Уклоните га од врућине и мешајте у ванилу.
- Излијепите карамел преко зрна житарица, мешајући га тако да су дијелови равномерно обложени.
- Враћајте бомбоне у пећницу и пеците га око 30 минута, мешајући сваких 10 минута. То се постиже кад се карамелна смеса затамне и мехуриће по целом каналу.
- Скините бомбоне из пећнице и гурните га на плочу за печење прекривену алуминијумском фолијом.
Пустите да се потпуно охлади на собној температури пре него што га ручно разбијете на комаде. Чувати Царамел Цхек мешати у непропусном спремнику или врећици на хладном, сувом месту.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 167 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 8 мг |
| Натријум | 89 мг |
| Угљени хидрати | 28 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 2 г |