Чаша чаја и топло, свеже из пећнице, скинуо се у кишовитом поподневу. Сањиво, зар не?
Та сањајна слика може постати стварност са оваквим кљунама без глутена. Ови скони су без глутена, али никада не бисте погодили. Сваки залогај пуцао је с свјежим бобицама за пухасту, густу доброту за доручак уз сваки угриз.
Умјесто да формирам сконе у традиционалне трокутке, ја сам узео теглане тепихе у гомиле на плочама за печење ради ружичастијег изгледа (и брже скенирање у пећницу, како бих их брже уживао).
За осећај окуса паду, украсите сваку чашицу прашином кардамома за дораду за зачепљење које добро одговара јагодама.
Уживајте у чашама које су топло из пећнице са јастучићем или срдачном кашиком овог загрејаног јагодичастог сјеме са јајима .
Кишни дани никада неће бити тупи и опојни опет са овим глутенима без беретки. Направите велику серију и чувајте у контејнеру за ваздух како бисте уживали током читаве седмице, чак и ако сунце сија.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље брашна (без сврхе глутена, више ми је Бобова црвена млин)
- 1/4 чаше шећера
- 2 1/2 тсп пецива за пециво
- 3/4 тсп соли
- 3/4 тсп ксантан гума (Ако ваша мешавина без глутена већ укључује, а затим изоставити)
- 1/2 чајна сода
- 1/2 шољице лана
- 1/2 чаше боровнице (свјеже, опрано и посушено)
- 1/2 шоље малине (свјеже, опрано и посушено)
- 1/2 чаша путера (хладно, несаломирано, исецкано на мале комаде)
- 1/2 шоље грчки јогурт (без масноће)
- Сојино млеко од 3/4 чаша (несладано, или друго омиљено млеко без млека или редовно млеко)
- Украсни: кардамом (посипање)
Како да се направи
- Пре-пећ за пећницу до 425 степени Ф и лагано прскати плочу за печење са спрејом за кување.
- Комбинирајте суве састојке заједно у великој посуди за мешање. Додајте мале комаде маслаца и исеците брашно помоћу виљушке или пецива за косу док не направите грубе мрвице.
- Разблажите јогурт и млеко заједно у посебном посуду до мешања. Постепено додајте влажну мешавину у посуду маслаца и брашна, комбинујући се док се не формирају тесто.
- Након што тесто доспе до конзистенције, нежно уклопите воће.
- Доллоп сконцентрирана на 2 "-3" моундс на плочи за печење, остављајући довољно простора између сваке чесме.
- Посути сваки кристал кардамом и ставите у пећницу. Печите 15 минута док се златно браон и чачкалица убаците у центар.
- Цоол сцонес на жичани носач. Уживајте одмах, или их оставите у непредушном контејнеру када се потпуно охлади.
Подсетник: Увек проверите да ли су ваше радне површине, посуђе, посуђе и алати без глутена. Увијек прочитајте етикете производа - нису сви брендови једнаки. Произвођачи могу промијенити формулације производа без претходне најаве. У случају сумње, немојте куповати или користити производ пре него што контактирате произвођача ради провере да ли је производ без глутена.