Овај укусни кики је одлична комбинација цајунских укуса. Андоуилле кобасица зачињује основно пуњење, заједно са малим кремолским зачина и пуно Цхеддар сира. Ово чини добар бандер или ручак, или служи за вечеру с салатом. Слободно користите другу димљену кобасицу у овом рецепту.
Ако за ову посуду користите замрзнуте пите крушке, пуњење ће вероватно бити довољно да се направи два корака. Користио сам дубоко јалово јело (као што је приказано на слици) да би ово постигла - стандардна колица за колаче ће такође узети пуно мање пуњења.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/3 чаше свјежег брашна
- 1/8 кашике соли
- 4 унце (1/2 чаше) маслац, хладно, исецкан на мале комаде
- 6 кашика ледене воде
- 1 кашика маслаца
- 1/4 чаша исецканог лука
- 8 унци андоуилле кобасице, танко резане
- 1 жлица сецкане свежег першуна
- 1/2 раштркан Цхеддар сир, подељен
- 4 велика јаја
- 1 1/2 чаше пола и пол, лагана крема или цело млеко
- 1/8 кашичице свежег црног бибера
- 1/2 чајна кашика Цреол сеасонинг
- 1 велики парадајз, танко резани
Како да се направи
- Пећница на 375 °.
- У процесору хране пулсирајте брашно и сол за комбиновање. Додајте дијелове маслаца и пулсирајте око 7 или 8 пута, све док се смеша не стврдњава. Пулс уз додавање хладне воде све док тесто не почне да се држи заједно.
- Пребаците се на плочу и пробајте. Уклопите у чишћење.
- Покривајте дно кора и странице са фолијом и додајте тежину пита или пасуљ на фолију како бисте извадили кору. Печемо 10 минута.
- Уклоните из пећнице и уклоните фолију и тежине.
- Пражите лук у маслацу на средњој ниској врућини све док се не загрејте. Уклоните у посуду и оставите на страну. Додајте кобасицу на посуду и кувајте док се не загрејте и нежно. Добро исцедите на папирним пешкирима.
- У међувремену, жвакајте заједно јаја и млеко или крему. Додајте зачини за бибер и креол.
- У делимично печеној кори, поставите кобасице, засуђени лук и сецкани першун. Покријте са око 1 шоље исецканог сира. Прекријемо мешавину млека и јаја изнад свега. Врх са парадајзним крајевима потом посипати преосталим сиром.
- Печите 25 до 35 минута, док се не постави.
Слични рецепти:
Турска се зове Пепперс и зелени лук
Овај куицхе је одличан начин да користите останак ћурке. Користите поблано паприку и сир с паприком на овом месту или користите Цхеддар комбинацију и паприке.
Бацон и Цхеддар Куицхе
Овај укусни кичи је једноставна комбинација сланине, јаја, млека, сира Цхехеддара и мало мајчине душнице. То је укусно чишћење за доручак, ручак или вечеру.
Аспарагус Куицхе
Користите Хаварти или швајцарски сир у овом укусном кичу. Кувана свежа шпарога чини овај кики велики сапун за јело који служи за ручак или ручак.
Црустлесс Спинацх Куицхе
Црустлесс куицхес су флексибилни за припрему и лакши су од просечног кичева. Овај је направљен са свежим шпинатом, луком и јајима, и мало ситно куваном сланином.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 358 |
| Укупно масти | 30 г |
| Засићене масти | 16 г |
| Незасићена маст | 10 г |
| Холестерол | 184 мг |
| Натријум | 465 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 11 г |