Волим укључивање зрна у поврће салате, и пошто многи од њих памте лијепу доза протеина као и влакна, ово може претворити једноставну салату у цијели оброк. У овом случају додатни прелепи шкампи чине га још више протеином и посебним. Изгледа да волим да оставим репове на шкампи у оваквим јелима, али их можете скинути ако не желите да их уклоните за столом.
Спел је целокупно зрно које је било око древног и средњевјековног времена, али сада се то само обично гаји у Европи. Пала је из услуге током деведесетих година прошлог века, али сада се све житарице враћају у центар пажње, поново постаје популарно. Потпуно је жвакање и орасла, у великим, масти у облику риже. Неки људи који имају нетолеранцију пшенице могу уживати у спелу, али је члан друге породице пшенице, тако да људи који имају озбиљније пшеничне аверзије нису у питању. Обично је намочено неколико сати пре кувања, што смањује време кувања.
Ово је један од ријетких случајева да ћу служити нешто на појединачним плочама, јер начин на који је салата сређен је тако пријатан, и бацајући га заједно у велику послужујућу посуду, не чини састојке правичности. Ако мислите да ваша деца не једу репу, далеко сте од самог. Али зашто неке дјеце не воле репу? Када су кувани, имају дивну свилену текстуру, прелепе боје и природну сласт. Због чега наставим да покушавам, и зашто понекад направим салату коју ћу муж и ја ћелити и деца могу да раде око онога што не желе. То је фер, зар не?
И наравно можете замијенити све што вам се свиђа овде, замјењује се у квиноју за пиринач, печена шпарога за репу и тако даље. Мало крупног козјега сира или фета би такође био укусан. Једноставно је имати састављена салата једном!
Шта ћеш ти требати
- 6 шоља месцлун зелене салате
- 1 чаша пиле (кувана, погледајте Напомену)
- Кашика од 1 килограма (јумбо, кухана)
- 6 беби репе (било које боје, куване, ољуштене и резане)
- 1 кашичица тимијан (свежа)
- 2 кашике пиринчаних сирћета
- 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
Како да се направи
- Подијелите зелену салу у четири посуде. Дистрибуирајте кувану пирину, ракију и сецкане цвеће равномерно изнад салате у посудама, а потом равномерно потресати листове тимијара. Сипајте преко сирћета и маслиновог уља и послужите.
Напомена: Ово ће учинити екстра кувано пирино, али је лепо имати касније у недељи у пилафс, супе и чорбе. Потопите 1 шољу пирене зрна у воду како бисте прекривали преко ноћи. Исцртајте спеллед.
Додајте три чаше воде или чорбе у крему у средњој посудици на средњој високој врућини, додајте одводњену жицу и залупите око 1 сат док се пиринач не испразни.