Ове печурке су савршена прса за печење на жару. Можете их припремити након што се зрна одлазе на роштиљ и почивају, или једноставно користите бочни горионик за гасни грил и кувате истовремено.
У сваком случају, завршићете с фантастичним врхом одрезака. Ове печурке су довољно укусне да се сервирају сами, тако да без обзира на вашу намеру, бићете задовољни овом посудом.
Шта ћеш ти требати
- 1 фунта / 450 г
- Криминалне печурке , очишћене и резане
- 2 каранфилића
- бели лук , млевени
- 2 кашике и 30 мл маслиновог уља
- 2 кашике и 30 мл белог вина
- 1/4 чаше / 60 мл исецканих равних листова першуна
- 1 кашичица / 5 мЛ
- Воштершерски сос
- 1/2 чајне жличице / 2,5 мЛ соли
- 1/2 чајне жличице / 2,5 мл благо чили прах
- 1/2 чајне жличице / 2,5 мл лука у праху
Како да се направи
- Очистите и исеците печурке у дебеле крајеве (око 4 крака по гљивама).
- Загрејте маслиново уље у посуди и додајте печурке. Сезоно с белом луком, со, паприком, чили прахом и луком у праху.
- Смањите топлоту до средњег ниске и дозволите печуркама да кувате 5 до 7 минута.
- Вратите топлоту на средњи ниво у трајању од 1 минута, а затим додајте бело вино и сос у Ворцестерсхире.
- Дозволите мешавину да се меша у трајању од 1 до 2 минута, мешајући печурке на слој.
- Искључите топлину и додајте першун. Послужити на врху бифтек или користити као прилог.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 102 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 245 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 3 г |