Ако тражите рецепт за одлазак за печење ноктију чарапа, ово је рецепт за вас. Ове ћурчеве ноге су печене до савршенства, пуне зачина и служе се са резаним поврћем за здрав Јужни оброк у који можете да потапате зубе.
Шта ћеш ти требати
- 2 до 3 килограма ћурчева са ногама или без њих
- пола од 1 лимуна
- 1 1/4 кашичице со,
- подељено
- 1/2 чајна жличка црног бибера
- 1/4 кашичице чесна у праху
- 1/4 кашичице сувог листа мајчине, распала
- 1 шољу фино исецкане лук
- 1/4 чаша путера
- 2 до 3 шаргарепе, резане на 1/2-инчне комаде
- 3 ребра целера, урезана на 1/2-инчне комаде
- 1 до 2 велика кромпира, исечена на 1/2-инчне комаде
- 1 чаша сувог белог вина
Како да се направи
- Пећ на 400 ° Ф (200 ° Ц / Гас 6).
- Ако су бутине причвршћене, одрезати их са ногу оштрим ножем. Обрисати комадиће ћуреће с полем лимоном. Додајте 1 кашичицу соли паприком, белим прахом и тимијаном; трљајте преко површине комараца.
- У тешкој понори, растопити маслац преко средње ниске топлине. Обришите лук на врућем путеру до понедјељка, око 5 минута. Умешајте у комаде шаргарепа, целер, кромпир и преостала 1/4 кашичице соли, премазивање са мјешавином маслаца и лука.
- Уравнотеже поврће једнако подмазаном или прсканим 13 к 9 к 2-инчним тепихом за печење. Врх са ћуркама у једном слоју. Топло вино у посуди до тачке кључања; сипајте преко ћурке.
- Печени, откривени, 1 1/2 сата, или све док су комадиће чорбе нежне, а сокови се избришу када су пробушени виљушком.
- Ако постане превучен, покријте тепих са фолијом.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 635 |
| Укупно масти | 24 г |
| Засићене масти | 9 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 211 мг |
| Натријум | 2.682 мг |
| Угљени хидрати | 41 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 53 г |