Ова укусна салата за парадајз са наткривеним свезаним поврћем. Лемонска песта и мајонезна одећа савршено укусавају салату. Користио сам ротини у салати, али слободно користим фарфале, фусиллије или друге сличне тестенине.
Да би салата била довољно чврста да буде главно јело, додајте мало куханог пилећег кулона, коцке сира или сирег сира или кубичасте преостале шунке, печене говедине или ћуретине.
Шта ћеш ти требати
- 8 унци ротини паста
- 1/2 средњи краставац, ољуштен и нарезан
- Парадајз са кашастим семењем
- 1 конзерва (око 2 1/2 унце) резане зреле маслине, исушене
- 1/2 црвеног бибера, нарезан
- 1/4 чаша сецкана целера
- 2 жлица фино исецкане црвеним луком, опционо
- 3/4 шоље мајонеза
- 2 кашике припремљене песто
- 2 кашике лимуновог сока
- 1/4 кашичице свеже мљевени црни бибер
- 1/2 кашичице соли или по укусу
- 2 кашике свежег сецканог першуна, опционо
Како да се направи
Припремите тестенине ротини у кувани слани воду, након упутстава за паковање. Испразните у хладном воду и исперите хладном водом. Поставите тестенину у страну да бисте се потпуно охладили, а затим га пребаците у велику послужавну посуду.
Баците охлајене ротини тестенине са коцке нарезаним краставцем, парадајзом, резаним зрелим маслинама, паприком, целером и луком (ако користите).
У чинију комбинирајте мајонез, песто, лимунов сок, свеже млевени црни бибер, сол и першун, ако их користите.
Комбинирајте се са пастама и лагано промешајте док се не мешају.
Окусите и додајте више соли по потреби.
Покривајте посуду и фрижидер док не служите време.
Можда ти се такође свиђа
30-минутна салата туне мацарони
Макарони или салата од кромпира
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 429 |
| Укупно масти | 25 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 12 мг |
| Натријум | 701 мг |
| Угљени хидрати | 44 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 8 г |