Употреба и разлике у маслацу какаоа и маслацом какао
Одакле долази какао путер? Да ли је веган или садржи млечне производе? Већ дуги низ година какао путер је нешто што читате на етикети састојка. Ових дана, све више и више се појављује у продавницама здраве хране, као иу рецептима за скулптивне дезерте. Све је то део све већег интересовања за ову драгу биљку коју зовемо чоколадом . Ево једноставне дефиниције какао путера и више информација о томе.
Дефиниција и употреба за каково масло
Какао маслац је чиста, стабилна маст која се притиска из какао пасуља . Сматра се биљним мастима. Такође је веганска и не садржи млијечне производе, упркос томе што је у свом имену користила ријеч путер. Какао маслац обично се екстрахује процесом Брома, дозвољавајући да маслац испушта пражене какао пасуљ у врућу собу. Зрно се тлачи у какао у праху, док се маслац користи за производњу чоколаде и производа за личну његу.
Као чиста биљна маст, какао путер је беличаст у боји и мекан у текстури. Користе се у доби као чврста чаура, као и друге чоколадице. Она држи заједно на собној температури пружајући то идеално чврстоћа слаткиша. Има благ укус и укус чоколаде и носи само трагове количине кофеина, теобромина или нутритивних елемената који се налазе у чоколади.
Какао маслац је идеалан и за производе за негу лепоте, пошто остаје чврста на собној температури и садржи природне антиоксиданте који спречавају жлијезда, што му даје рок трајања година.
Она се топи на кожу на лепршави гладак и пријатан начин.
Какао путер је савршен за салвете, лосионе, балзам за усне и неке шминке. Пошто је нонтоксична и топи на температури тијела, она се такође користи као основа за медицинске супозиторије за испоруку лекова.
Разлика између Цацао - маслацак какао
У посљедњих неколико година, произвођачи су произвели сирово маслацино какао како би наставили са растућим интересовањем за сирову храну .
Суштина је иста, али се процес успорава како би се осигурало да температуре не прелазе око 115 Ф.
Разлог за разлику у правопису између какаа и какаа вероватно је само да се подударају са оним што су сирови хранитељи годинама гледали на ознакама производа . Цацао је одувек био избор речи за сирове прехрамбене производе који се разликују од печених производа пасуља.
Да ли је твоје каково уље преплављено?
Какао маслац је у порасту, а као резултат, супстанце се могу додати производима који су се радили са 100% какао маслацем. У Сједињеним Државама, чоколада мора да користи само какао путер, док у Европској унији замена масти мора садржавати не више од пет процената производа који се зову чоколадом. Уобичајене масти које су супституисане су кокосово уље или палмино уље, јер су то такође чврста супстанца на собној температури.