Да ли је чоколада за нас добра, или само желимо да је то било?
Питате се о нутритивним предностима сирове чоколаде или сировог какаоа? Прочитајте даље да бисте сазнали да ли је сирова чоколада заправо добра за вас, сазнајте више о протеини, калоријама и храњивој вриједности сирове чоколаде.
Такође видети:
- Шта је сирови цацао? Кување с сировим какаоом
- Направите сопствену сироку веганску чоколаду код куће
- 8 рецепата сирове чоколаде
Никада нећу заборавити дан када ми је први акупунктурист рекао да је добро за мене да једем чоколаду.
Какав је генијалац! Тако паметан, тако добро образован, и јасно се не сумња. Она верује да постоји разлог зашто неки људски телу жуде чоколаду; да некако, нешто у чоколади помаже вашем тијелу ка свом циљу да буде уравнотежен. У годинама од када је било много контроверзи око тога да ли је она у праву.
У заједници сирове хране, многи људи вјерују у сиров кокос или сирову чоколаду (не пржени, обрађени рођак познат као какао) као суперјудржав за здравље и виталност. Нико не тврди да је шећер и разни други састојци који обично прате чоколаду такође добри за вас, али шта је са сировим какаоом, самим сировим чоколадом?
Нутритивна вредност и препознатљиве користи сирове чоколаде у сировој култури
Пуно наглашене нутритивне предности или сиров кокос се крећу од смањења катаракте до побољшања функције срца до ублажавања стреса. Теобромин који се природно налази у сировом какау је благ, неизбјежавајући стимуланс који неки вјерују могу да третирају депресију.
То може довести до тога да мозак произведе више неуротрансмитера званог анандамид који би објаснио еуфоричну сензацију коју неки осећају када се препусте чоколади. Мало се не зна о томе како су древне цивилизације Америке користиле чоколаду, али их је свакако заслужило у медицинске сврхе.
Данас знамо да је сиров цацао свакако веома висок у антиоксидативним флаваноидима, сумпору и магнезијуму. Есенцијалне масне киселине пронађене у чоколади могу помоћи телу да подигне добар холестерол и спусти лошег холестерола.
Међу највишим тврдњама у сировој храни, култура је да сирови цацао (без додавања шећера или млечних производа) смањиће ваш ризик од рака јер високи нивои антиоксиданата смањују број слободних радикала у организму.
Можеш ли вјеровати Хипе Абоут Рав Цацао?
Рав цацао је као и већина ствари у свијету здравља и исхране - информације се брзо мијењају. Морате остати на врху вијести. Многи верују да чоколада, чак иу најчистијој форми сировог какаоа, и даље није добра за вас, можда чак и отровна. Квалитет стимулатора може узнемирити деловање бубрега и јетре. Неки тестови показују да је то зависност, што доводи до нихања расположења и других повлачних симптома када се не конзумирају редовно. Сексуална дисфункција је такође наведена као могући нежељени ефекат чоколадних уноса! Свакако не смијете никад слепо вјеровати информацијама које вам је дао неко ко продаје производ. Водите своје истраживање и видите шта експерти говоре.
Иако чоколада можда није витез у сјајном оклопу који многи од нас желе да је, када се једу умерено, чини се да то не изазива превише штете.
Да бисте је сигурно играли, конзумирајте чоколаду у посебним приликама и потражите свој магнезијум и антиоксиданте на другим местима.
Информације о исхрани за сирово какао / сирову чоколаду
Следећи нутрициони подаци за сирову чоколаду долазе из наше свеобухватне базе података о исхрани.
Један унч органски сиров кацак у праху садржи:
Калорије: 120, Калорије од масти: 23
Укупна маст: 2.5г, 4% Препоручена дневна вредност
Засићене масти: 1.5г, 7%
Натријум: 20 мг, 1%
Укупни угљени хидрати: 19,0 г, 6%
Дијетално влакно: 7.0г, 28%
Протеин: 5.0г
Витамин А 0%, Витамин Ц 0%, Калцијум 4%, Гвожђе 16%