Ако имате проблема са стварањем риже онако како вам се допада, испробајте овај рецепт са печеним луком риже Пилаф. То је беспрекорно и укусно! Пилафи су увек чудесни; они су комбинација пиринча, маслаца и сточне хране или сувог меса која се симулира све док пиринач није благи. Коришћење брода или залиха значи да ће јело бити много укусније.
Можете додати и друге састојке у овај једноставан рецепт. Додајте млевени бели лук (кувајте га с луком), неке сипане црвене или жуте папричице, или мешајте у неки зелени грашак када се пиринач припрема кување.
Овај лагани рецепт служи печеном пилетином, са месним рукавима или са стакленом на жару. Све што вам треба за попуњавање оброка је зелена салата избушена са неким авокадом и печуркама.
Шта ћеш ти требати
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 кашика маслаца
- 1 лук, фино исецкан
- Бела рижа од 1 паковања дуга
- 2 шоље пилеће или поврће
- 1/4 кашике соли
- 1/8 кашике паприке
- 1/2 кашичице осушене листове тимијана или босиљка
Како да се направи
Рерни пећницу до 350 степени Ф.
У средњем тепиху загрејте маслиново уље и маслац и кувајте лук, често мешајући, све док је прозирни, око 4 до 5 минута. Додајте пиринач и сауте, мешајући на средњој температури 5-6 минута, док нека од рижених зрна изгледају прозирна.
Пребаци све на стакло за печење 1-1 / 2 стакла. Донесите сточну храну и зачини на вуну у истом жбуку коју сте користили да кувате лук и прелијете пиринач.
Покривајте посуду и пеците на 350 степени у трајању од 30 до 40 минута, све док је пиринач нежни. Уклоните посуду из пећнице и пустите да стоји 10 минута пре служења. Пустите пиринач са виљушком и служи.
Ако желите ово направити са смеђим пириначом , само повећајте температуру печења на 375 степени Ф. Печење на 1 сат или док пиринач није благи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 285 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 8 мг |
| Натријум | 363 мг |
| Угљени хидрати | 43 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 5 г |