Бест Тецхникуес, Реципес анд Идеас фор Гриллинг
Одлична кухарска књига о роштењу даје вам доста рецепата са пуно инструкција које ће вам помоћи да будете најбољи гриллер. Ове књиге су за генералне вештине печења за гас и угља.
Узбудјење грила: технике, рецепти, и роштиљ доле-куће
Цхрис Сцхлесингер и Јохн Виллоугхби су мајстори роштиља, роштиља и меса. Ова књига је њихова прва упаривања и науцио свијет да је двориште на грилу било висе од хамбургера и зрезака. Ово је вероватно једна књига коју морате имати да ли сте озбиљан господар грилле или тек почиње. Скоро је једноставно променио пејзаж кувања.
Грил: Где је дим, ту је укус
Ериц Треуилле је класично обучен француски кухар за печење, али не брините, његов стил без глупости стиже до срца ствари и показује вам како се обучите једноставним кухињом и претворите у пуну оброк. Ова књига је постала класика роштиља дијелом зато што претвара највеће свјетске кухиње на савремени роштиљ.
Гастро Гриллинг
Тед Реадер је један од великих гуруа на роштиљу и ово је његова најбоља књига. Инспирисан оригиналном намером Гастропуба, где свежи састојци и нове методе испуњавају омиљене пабове, Тед је узео главне предмете на роштиљ и поново их замишљао на заиста дивним начинима. Ова књига је лепа и темељна, даје упутства за готово сваки начин печења. Ово је за свакога ко није само озбиљан за гриловање, већ озбиљан за храну.
Вебер-ово право гриље
Шефица Јамие Пурвианце и Тим Турнер поново се придружују овој књизи за печење од Вебера. Не брините, не морате имати Вебер да користите ову књигу. Са преко 200 рецепата и обима инструкција, све ћете печати од хамбургера до шкампа. Књига има добре информације о техникама печења и рецептима за маринаде и рубове, тако да ћете моћи сами да се сетите. Рецепти су довољно фенси да би импресионирали већину било кога, без сувише компликоване или умјетничке.
Лиценца за грилл
Цхрис Сцхлесингер и Јохн Виллоугхби прате класични Тхрилл оф тхе Грилл са књигом која вас води корак даље. Док је комплетна књига за печење на себи, сви рецепти су нови и јединствени. Ако волите Тхрилл оф тхе Грилл , потребна вам је ова књига. Ови момци познају печење и кување, а ова књига није само одлична куварица, добро је прочитати. Можете стварно рећи колико ови момци воле да кување враћају назад.
Барбецуе! Библија
Или је Стевен Раицхлен имао сјајан тим са овом књигом, или је ова књига променила начин на који људи виде кување на отвореном. Док је назван Тхе Тхе Барбецуе Библе , ова књига је готово у потпуности о печењу. Стевен Раицхлен је путовао светом да изнесу традицију печења на свакој култури. У овој књизи ћете направити све од јапанског јакиторија до америчког хамбургера доброг олова .
Цоок'с Иллустратед Водич за Гриловање и роштиљ
Аутори Цоок'с Иллустратед-а нису ништа друго ако нису темељни. Ова обимна куварица мора се сматрати врхунском књигом "наука о кувању" и роштиљем. Они нападају икад предодређено мишљење са суђењима након суђења, раде свој пут до гола костију кувања на отвореном. Ова књига је универзална за кување на отвореном и адресира сваку методу. Можда није сјајна инспирација куварица, али ако имате неко питање, највероватније ћете пронаћи одговор овде.
Рибљи, шунке, шницла и крилца
Раи Лампе, звани Др. ББК, је светски шампион за роштиљ, фантастичан гриллер, рецептор и стварно фин момак. У рибама, шумама, шницама и крилима , Раи се фокусира на неке од најпопуларнијих храна за ударање у грилл. 44 рецепта у овој књизи користе оптерећење укуса како би најбоље искористили посуђе за пртљаг, кухање и оброке сваког дана у недељи.
Рођен у роштиљу: Америчка прослава
Цхерил Алтерс Јамисон и Билл Јамисон помогле су револуционисању правог роштиља својим Сублиме Смокеом . У овој књизи, створили су одличну књигу за кухање на роштиљу. Уз бројне рецепте, практичне савете и довољно инструкција, ова књига заиста се истиче као одлична књига за печење на жару. Рецепти покривају готово све од предјела до десерта.
Вебер-с Цхарцоал Гриллинг
Шеф Јамие Пурвианце поново се удружио са Вебером како би направио још једну одличну кувару. Овај, међутим, истиче се као књига за печење на жару. Ако сте заинтересовани за повратак на угаљ, ова књига је дефинитивно обавезна. Напуњен је с великим рецепцијама (наравно) и пуно информација о угљеном, угаљима и свим специјалним техникама које морате овладати да би били велики кухар за љуљаче.