Сок од лимете, белог лука и цилантро укуси ове лако печене пилеће груди. За овај рецепт смо користили пилеће груди са костима у грудима, али можете користити пилеће дијелове или чак пилеће груди без кости. Само обавезно смањите време на око 20 до 25 минута без кости, у зависности од величине и дебљине пилеће груди.
Маринада би такође била одлична за комаде на жару или целе ноге.
Шта ћеш ти требати
- 4 пилеће дојке (кости)
- 1/4 чаше
- биљно уље
- зрно од 1 креч (фино нарибано)
- 1 1/2 супене кашике
- сок од лимете
- 1/2 кашичице соли
- 1/8 кашичице црног бибера
- 3 каранфилића бели лук (фино млевени)
- 1/4 чаша свјежег цилантра (сецкана)
Како да се направи
- Ставите пилетину у велику пластичну врећу за храну или покривену посуду. Комбинујте биљно уље, лимун сок и сок, со, бибер, бели лук и цилантро. Налијте смешу у врећу или посуду и окрените се да темељито премазите пилеће; покријте посуду или запечатите торбу. Хладити око 2 до 4 сата за маринирање, претварајући се с времена на време.
- Угрејте пећницу на 375 Ф (190 Ц / Гас 5).
- Линију 13-би-9-би-2-инцх пан за печење или риммед пецива са фолијом и лагано прскати са спреја за кухање.
- Распоредите пилетину, са стране коже горе, у тањир за печење.
- Печемо 40 до 50 минута, или док пилетина не региструје најмање 165 (73,9 ° Ц) на термометру са тренутним читањем, минималну сигурну температуру за пилетину и друге производе од живине.
Служи 4.
Савети и варијације
- Пилећи груди без маринираних костију са печеницом на жару - ставите пилеће груди између плоча од пластичног омотача и лагано их обришите на једнаку дебљину. Маринирати пилетину по прављењу и припремити грил за средњу високу топлоту, или око 400 Ф. Пилећи грил на директној врућини око 12 минута, често претварајући се или док пиле не достиже најмање 165 (73,9 степени Ц) на инстант- прочитајте термометар.
- Замените лимун и сок од лимуна соком лимуна и соком и замијените цилантро са першуном.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1381 |
| Укупно масти | 84 г |
| Засићене масти | 20 г |
| Незасићена маст | 38 г |
| Холестерол | 418 мг |
| Натријум | 407 мг |
| Угљени хидрати | 16 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 134 г |