Рецепти за крупни кромпир на жару

Ови кромпири су се показали хрустљавим и нежним, са благим димљеним укусом, иако су кухани у фолији.

За овај рецепт можете користити хладно хљеб смеђи кромпири, или одмрзнути смрзнутим кромпиром или се решити сопственим. Међутим, ако се одлучите да се решите, будите сигурни да радите брзо. Ензими у кромпиру ће их брзо претворити у браон. Без обзира да ли користите расхлађени кромпири, замрзнути или свеже нарибани, такође добро осушите кромпир у кухињском пешкиру пре него што их кувате. Кромпир је пун течности; ако су превише мокри, неће се смејати, али ће се парити у фолијском пакету. -

Такође можете додати више или различитих састојака кромпира. Пробајте другачији сир; додајте неке лекове као што су марјорам, босиљка или мајчина душица; или додајте још један састојак као што је ситан лук или бели лук.

Ако желите да повећате овај рецепт како бисте служили више људи, немојте га дуплирати; направите два фолија паковања кромпира. Још једном, желите да кромпир постане браон и постане оштар; ако пару, они ће остати мекани и неће постати лијепа богата боја. Ови кромпири ће кухати истовремено без обзира да ли користите грил или угаљ.

Шта ћеш ти требати

• 1 (19-унце) пакет расхлађени раштркани хашки смеђи кромпир
• 3 кашике
• маслиново уље
• 1 кашичица зачињену со
• 1/2 шоље нарибаног пармезанског или романског сира

Како да се направи

1. Откинути дугачку траку тешке фолије дужине 24 центиметра и ставити на радну површину.
2. Ставите кромпир у кухињски пешкир и ставите у пешкир; сперите кромпир док се готово не осуше.
3. Кромпир, маслиново уље, сол и сир ставите на фолију.
4. Преклопите кратке крајеве фолије преко кромпира и преклопите, тако што ћете направити двоструки заптивач. Потом залепите стране фолије паковање са више преклопа, али немојте пљускати фолију чврсто око хране. Оставите простор за проширење топлоте и тако ће кромпир бити смеђи, а не пар.

1. Пражите паковање преко средњег угља у трајању од 14 до 20 минута, преправљајући и окрећући паковање двапут, све док се кромпир не врео, са хрскавим мрвеним површинама.
2. Отворите пакет пажљиво, претворите у послуживање и послужите.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	318
Укупно масти	20 г
Засићене масти	4 г
Незасићена маст	12 г
Холестерол	10 мг
Натријум	579 мг
Угљени хидрати	30 г
Дијетска влакна	3 г
Беланчевина	5 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)