Ово је кремасти сос направљен са слатким црвеним папричицама, служи се са пилетином на жару или свињетином или рибом.
Шта ћеш ти требати
- 3 кашике маслиновог уља
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 1 жлица млетог лука
- 2 велике слатке црвене паприке, засејане и сакупљене
- 1 кашичица парадајз пасте
- 1/2 кашичице сувог листа мајчине душице
- 1/2 чаша сувог белог вина
- 1 шоља од пилећег чорбе
- 1 чаша тешка крема
- соли по укусу
Како да се направи
- Топлотно маслиново уље у великом прслуку.
- Додајте бели лук и лук; сауте до тендера.
- Додати крупне паприке, парадајз и тимијан.
- Кухај мешавину 2 минута, стално мешајући.
- Додајте бијело вино и доведите до врелице. Укопајте 1 минут.
- Додати пилећа јуха; довести до кључања. Сипајте док сос није смањен за скоро пола.
- Додајте јаку крему; симмери док се поново не смањи за око пола.
- Склоните са ватре; сипајте у контејнер блендера. Пурее до глатке.
- Узмите сољу , по укусу и пропуштајте сито да бисте га напунили, по жељи.
- Послужити са грилованом пилетином, рибом или свињетином. -
Висе Рецепти Соса
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 129 |
| Укупно масти | 11 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 22 мг |
| Натријум | 94 мг |
| Угљени хидрати | 6 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 2 г |