Ово је диван рецепт за свињетину свињетине. Балзамичка маринада служи као одлично средство за чишћење, стварајући резултат мелт-ин-иоур-моутх.
Шта ћеш ти требати
- 2 свињске кутије
- 1/2 шоље (120 мл)
- балзамико сирће
- 1/4 чаша (60 мл) маслиновог уља
- 6 великих сприга свежег рузмарина
- 6 великих спригова свежег тимијана
- 1/2 чајне жличице (2,5 мл) црног бибера
Како да се направи
1. Изрезати свињетину на 6 до 8 1-инчних округлих комада. Ставите свињетину у пластичну врећу која може да се запремо. Додајте спригове мајчине душице и рузмарина. Комбинујте преостале састојке у малој посуди. Сипати смешу преко свињетине, вреће за печат и дозволити да се маринира у фрижидеру 4 до 12 сати.
2. Угрејте ролу за средњу топлоту. Уклоните свињетину из вреће и ставите на роштиљ. Резервна маринада. Четкати са маринадом и кувати 7 минута.
Окрените свињетину и кухајте још 7 минута. Када месо достигне 140 степени Ф / 60 степени Ц, уклоните са грила и послужите. Одбаците преосталу маринаду.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 216 |
| Укупно масти | 12 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 56 мг |
| Натријум | 49 мг |
| Угљени хидрати | 5 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 20 г |