Овај руб је савршен за све врсте свињетине, без обзира да ли је то ребра или Каролина свињетина. Један савет: Ако примените зачепљење пре прерано пре него што започнете кување, то ће довести до тога да свињетина развије арому попут шунке, а не на добар начин. Зато примените овај руб одмах пре него што свињско месо удари пушача.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље паприке
- 3/4 чаша лимунов папар
- 3/4 чаше
- браон шећер
- 1/4 чаша црни бибер
- 1/4 чаша бијели бибер
- 1/4 чаша лук соде
- 1/4 чаша чесна (гранулат)
- 1/4 чили прашак чили
Како да се направи
1. Мешајте све састојке и оставите их у хладном контејнеру на хладном тамном месту.
2. Нанесите на свињетину са шејкером непосредно пре него што уђе у пушач. Наношење рубова равномерно преко ребара. Опште правило је што су штапови савршена количина.
Користите овај руб за: