Ово је основни процес за израду роштиља спарериба. Пуши ребра и служи им с добрим помагањем сосом роштиља.
Шта ћеш ти требати
- 3 килограма (1,3 кг) свињских спарериба
- 1 1/2 чаше (360 мл) сос са роштиљем
Како да се направи
1. Употребљавајући вашу дискрецију и зависно од величине вашег угљичног грила, довољно лагани угаљ за загревање роштиља (око 10 до 15) до око 200 степени Ф / 95 степени Ц. Обрезивање ребара вишак масти и место на грилу. Циљ је да држите роштиљ око 200 степени Ф / 95 степени Ц у трајању од 4 до 6 сати. На свака два сата, или по потреби, светло од 6 до 8 угља у посебном контејнеру (димњаци за чврсто гориво су одлични за ово) и додајте на роштиљ када почну да бледе на ивицама.
2. После пет сати, слободно кистите с гријаним сосом на роштиљу и наставите кување још сат времена.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 659 |
| Укупно масти | 31 г |
| Засићене масти | 11 г |
| Незасићена маст | 13 г |
| Холестерол | 197 мг |
| Натријум | 869 мг |
| Угљени хидрати | 29 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 62 г |