Ова домаћа сољена сол може се користити у било ком рецепту за узимање соли и може замијенити неке друге уобичајене мешавине зачина. Слободно се прилагодите са више или мање било којих састојака како би одговарали вашем укусу. Испустите цурри, кофеин коприва или соли целера ако желите. Поред тога што је јефтинија, свестраност ако је једна од највећих предности стварања сопствене мешавине. Погледајте савете и варијанте за неке додатне идеје и опцију 6 састојка.
За мешавину спициера додајте око 1/2 чајне жличице кајенског бибера. Удвостручите бели прашак за више укуса чесна.
Користите ову основну зачињену мешавину соли да додате укус суптилној супу, чорапу или тањиру. Потроши неке на печење уместо соли, или га употребите да додате укус укуса на печени кромпир или кореновско поврће. Домаће мешавине чине и одличне поклоне!
Шта ћеш ти требати
- 6 кашика соли
- 1/2 кашичице осушене листове тимијана
- 1/2 чајна жличица марјорам
- 1/2 кашичице белог лука или прашка од белог лука
- 2 1/4 кашике паприке
- 1/4 чајна кашика прашка
- 1 кашичица сува сенфа
- 1/4 кашичице чаја лук у праху
- 1/8 кашике корова коприва
- 1/2 чајне жличице целерне соли
Како да се направи
- Ставите све састојке у мини процесор, млин за кафу или у малу посуду блендера и поступајте на малој брзини све док се смеша не додирне и добро споји.
- Користите ову зачињену со као сол са сољењем или га користите у било ком рецепту који назива узимање соли или других зачина мешавине, као што је слано зачини Цајун .
- Чување зачина у добро затвореном посуду на хладном, сувом месту. Топлота може убрзати губитак окуса и влага може упропастити зачине.
Стручни савети
- За чак свежији, интензивнији укус, купите целокупне сушене зачине.
- Провјерите датуме истицања на својим биљем и зачини прије него што их додате у зачињену сољу.
- Чувати зачини у чврстом покривеном стаклу или металном лимену за најбољи укус.
- Повежите рецепт и дајте зачињену со као поклоне .
- Споон биљке и зачини са сувом мером кашиком.
Варијације
- Ако желите, додајте 2 жлице свеже мљевеног црног бибера.
- Једноставно (6 састојака) Зачињена смеша слане: Комбинујте 6 кашика соли, 1 кашичица свеже мљевеног црног бибера, 2 кашичице слатке паприке, 2 кашичице чесног прашка, 1 кашичицу лукњака у праху и 1/2 кашичице цајенског бибера.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 898 мг |
| Угљени хидрати | 0 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |