Соуце Поулетте је кремасти, танги сос од печурака за јела од пилетине и перади. Реч " поулет" долази од француске речи за "кукуруз", што се односи на младу кокошку.
Поулетте сос је направљен додавањем сутеед печурака, сецканог першуна и лимуновог сока у основни Аллеманде сос .
Шта ћеш ти требати
- 1 кварт
- Аллеманде Сауце
- 2 шоље печурке (сецкани)
- 2 кашике першуна (сецкано)
- 2 кашике лимуновог сока (или по укусу)
Како да се направи
- У тепиху са тешким дном загрејте маслац на средњој врућини све док не буде пена. Додајте печурке и суте до меке, око 5 минута.
- Додајте Аллеманде Сос у печурке. Донесите до врућег и кувамо око 10 минута.
- Премешајте у сецкани першун, сезоно пробајте са лимуновим соком и служите одмах.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 36 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 422 мг |
| Угљени хидрати | 9 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |