Ова лагана ажурирана кромпирна супа кувара је укусна свежим копером или дробљеницима. Ако више волите вегетаријанску супу, користите биљну супу од пилећег ражња.
За бољу супу додајте 1 шољицу куханог пршута или неку слачну сланину.
Шта ћеш ти требати
- 7 до 8 шољица кубираног ољуштеног кромпира
- 4 чаше пилеће јухо
- 1 чаша воде
- 2 велика лука, сецкана, око 2 шоље
- 3/4 шоље сецкана целера
- 1/2 шоље танко нарезане шаргарепе
- 2 кашике ломљене свежег коприва или дробњака (или 1 до 2 кашичице сувог корова)
- 1/4 чаша путера
- 1/4 кашике паприке
- 1 до 2 кашичице соли или по укусу
- 1 конзервисано млеко (12 оз)
Како да се направи
- У великом спорном шпорету комбинирајте кубни кромпир, пилећа јуха, воду, лук, целер, шаргарепа, копер или дробњак и путер.
- Покривајте и кухајте на високој температури од 5 до 7 сати или све док поврће није добро. Обришите испарено млеко у супу и прославите сољу и биром по укусу. Наставите кување 15 минута или све док се не загрејте.
- Користите ручни миксер или масу за мешање кромпира како бисте спојили неке од кромпира како бисте згушили супу.
- Да се густи даље употребљавање инстант кромпира; до танке супе, додајте мало млијека или лагане креме.
Савети и варијације
- Врх са цхеддарским сирам, свјежим сецканим џемовима и сланином, по жељи.
Можда ти се такође свиђа
Цорн Цховдер са кобасицом и кромпиром
Лака кромпирна супа са кобасицом, спорим кухињом или Стоветопом
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 245 |
| Укупно масти | 9 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 28 мг |
| Натријум | 870 мг |
| Угљени хидрати | 34 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 8 г |