Ова чврста чорба од кукуруза са кобасицом и кромпиром је савршена за оброк хладног времена или свакодневни ручак. Послужите кућним хлебом или кексом .
Чојача тражи масовну италијанску кобасицу, али може се користити и зачињена свјежа цхоризо или кобасица у земљи. Или користите благи кобасица за доручак.
Шта ћеш ти требати
- 1 килограма италијанске кобасице или кобасице у државном стилу
- 1 шоља сецкана лука
- 1/4 чаше
- свеобухватно брашно
- 2 1/2
- чаше пилећа јуха
- 2 шоље златноће или кромпир црвеног коса
- 2 шоље смрзнутих зрна кукуруза
- 1 мала конзерва (8 унци)
- Крем кукуруз
- 1/4 кашичице свеже мљевени црни бибер
- Чврста врућа сос
- 2 шоље
- пола и пол или цело млеко
- 1 кашика маслаца
- 1/2 кашичице соли или по укусу
Како да се направи
- У великој холандској рерни или судови на средњој врућини, крушка смедите с сесаним луком, све док кобасица више није ружичаста, а лук се омекшава и лагано смеђа.
- Мешајте брашно у мешавину кобасице и лука, све док се добро не упије. Кување, мешање, за 2 минута.
- Постепено мешајте пилеће јухо у кобасичну смешу док се добро не упије.
- Додати кромпир, кукуруз и крем кукуруз, бибер и хот сос. Донесите до врућег и наставите кување 5 минута, често мешајући.
- Покријте и наставите кување, повремено мешајте, све док кромпир није благ.
- Додајте пола-пола, лагану крему или млеко; мешајте у маслацу.
- Окусите и додајте со, по потреби, и загрејте.
Можда ти се такође свиђа
30-Плус велики рецепти за супе и чоколаду