Припремите ову супензионисану супу од кромпира у спорим кухињама или на стоветопу. Кромпир од крушка раде невероватно добро у посуди, али ће и други кромпири радити.
Користите тешку крему уместо млека са испареним или пола-пола за богатију супу.
Шта ћеш ти требати
- 2 кромпира (руссет, Иукон злато или печење: око 4 шољице нарезане и нарезане)
- 1 средњи лук
- 1 може (10 3/4 унце) кондензованог крем супа од кромпира
- 3 чаше пилеће јухо
- 2 до 3 слатка италијанска кобасица (уклоњене чауре)
- 1 шоље испареног млека (или светле креме, или пола и пола)
- 1 жличица свежег сецканог першуна
- Дасх зачинио со
- Црни бибер свеже млети
Како да се направи
- Прање и танко резање кромпира, затим грубо исецкање резина. Ако је могуће, напустите мало кромпира. Танка резина лука и онда грубо исецкање.
- У 3 1/2 до 6-кварту спори кухар комбинује кромпир, лук, крем супа од кромпира и пилећа јуха. Окрените спори штедњак на ХИГХ.
- У великој понуди на средњој врућини, обријите кобасицу, разбијте се на мале комаде.
- Добро испрати на папирним пешкирима, а затим додати у спори штедњак. Покријте и кухајте на ХИГХ у трајању од 2 1/2 до 3 1/2 сата, или док се поврће не раде. Додати испарено млеко и першун.
- Окусите за зачини и додајте зачињену со и бибер по укусу. Наставите да кухате 15 до 20 минута дуже, или док се не загреје.
Шпорет
Пратите упутства за припрему изнад, али ставите све у стоцкпот или холандску пећницу и утопите на ниској врућини око 45 минута до 1 сата, или све док поврће није добро. Додајте млеко и зачине и гурните пре служења.
Можда ти се такође свиђа
Кромпирна супа са шунком и сиром