Ова једноставна домаћа кромпирна супа са спорим кухињама представља изненађујуће лако припремање, а спори штедњак чини кухање готово без употребе руку.
Слободно додајте сланину или шунку супу, или га направите вегетаријанским са ражњом од поврћа уместо пилеће јуле. Погледајте савјете и варијације за више идеја. Рецепт позива на бујон или базу.
Послужите супе од кромпира са салатом или сендвичом за невероватан свакодневни ручак или вечеру.
Шта ћеш ти требати
- 6 средњих крупних кромпира, ољуштених и кубираних
- 1 велики лук, ољуштени и сецкани
- 4 средњег корења, ољуштен и нарезан или нарезан
- 2 велика целулоза ребара, резане, укључујући и неке листове
- 4
- кокошке кукурузне куглице или еквивалентна пилетина база *
- 1 жличица свеже исецканих љуспица од першуна, плус више за гарнисх, ако желите
- 5 шоље воде (или изоставити пилећи бујон и користити пилеће или поврће)
- Косхер сол и свеже мљевени црни бибер, по укусу
- 5 кашика маслаца
- 1 (12 унце) конзерви млека или светле креме
Како да се направи
- У спору штедњак комбинујте кубирани кромпир, црни лук, шаргарепу, целер, пилећи бујон или бази, першун и воду.
- Покријте и кувајте на ниже од 6 до 8 сати све док поврће није добро.
- Мешати у бутеру и испарити млеко око 30 минута пре одлагања времена; укусите и додајте косхеру сол и свјеже мљевени црни бибер, по потреби.
- Украсите оброке са свежим сецканим першуном или нарезаним зеленим врховима лука.
- Сипајте супу у посудама са крекерима или крутама .
* Или замените воду са 5 шољица пилећег млина (ниско натријум или несалом) и изоставите бујон или базу.
Савети и варијације
- Кувајте 4 до 6 трака сланине. Испразните и срушите. Додајте сланину супу кад додате млеко.
- Коцка око 6 унци димљене кобасице. Користите га у малој количини уља у тањиру и додајте супи.
- Додајте око 1/2 шољице куханог шунка на мешавину супе уз поврће.
- Посути порције са свежим сецканим першуном, горњим врховима лука или дробњом.
- Додајте 1 до 2 шоље исеченог цхеддарског сира заједно са млијеком, или горњим порцијама с расеченим сиром.
- Замените пилећу јушну супу од поврћа за вегетаријанску супу од кромпира.
- Додајте сок од спанаћа или кале до супе за додатну боју и хранљиве материје.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 277 |
| Укупно масти | 23 г |
| Засићене масти | 14 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 67 мг |
| Натријум | 1.155 мг |
| Угљени хидрати | 14 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 5 г |