Ово је једноставан и укусан начин уживања у остатку роштиља брискета. Најбољи део овог хеш је да не треба да буде доручак доруцка, већ се може послужити за вечеру. Брзо, једноставно, месо од меса.
Шта ћеш ти требати
- 1 кесица / 32 унци хасх браон кромпир (коцка)
- 2 шоље
- роштиљ бисквит (шљунак)
- 1 мали лук (коцка)
- 1 средња црвена паприка (сјеме и ситнице)
- 1 до 2 каранфилића бели лук (млевено)
- 2 кашике маслиновог уља (више ако је потребно)
- 1 кашичица соли
- 1/2 кашичица црног бибера
- 4 до 5 великих јаја (дупла количина ако је потребно)
- Опционално: 1 шоље саграђен роштиљ сосом
Како да се направи
1. Маслиново уље у великој понуди. Чаша лука на средњој температури 3 минута, све до прозирне. Додајте бели лук и сок од црвеног бибера. Кувајте 1 минут. Додајте кромпир и кухајте 15 минута, додирните равном лопатицом сваких неколико минута тако да сви састојци буду равномјерно смеђани.
2. Коцкасте или сјебане бисквице на мале комаде. Уклоните било који вишак масти из меса и додајте у канту са кромпиром, белим луком и паприком.
Заспите са солима и црним бибером и кувајте још 5 до 7 минута док се говедина не смеше и кромпир је благи. Уклоните са топлине и загрејте.
3. Припремите јаја до преференције, мада препоручујем преко лаког или вишег материјала за овај рецепт. Међутим, добро очишћена, оклопљена или добро обављена јаја добро раде. Двоструку количину јаја названих у рецепту ако желите да послужите 2 јајета по особи.
4. Ако желите да додате сос од роштиља, једноставно загрејте у микроталасној пећници у трајању од 30 секунди до 1 минута и мешајте.
5. На плочицу додајте 4-5 једнаке величине делова на плочу, кашичицу на жељену количину сос са роштиља и врх са куваним јајима и служи.