Шта ћеш ти требати
- 3 средња вишенамјенска кромпир (кувана, ољуштена и посечена на 1/2-инчне коцке)
- 8 унци куваних говеда (урезано на 1/2-инчне коцке)
- 2 средње жутог лука (сјечано)
- 1 зелени паприка (сецкана)
- 1/4 чаша млека
- 2 кашике жлица
- свеобухватно брашно
- 2 кашике першуна (сецкани)
- 3 кашике биљног уља
- 4 велика јаја
Како да се направи
У великој посудици, комбинујте кромпир , говедина , лук, паприка, млеко, брашно и першун.
У великој понуди, пожељно са непропусним премазом, топлино уље преко умерене топлине. Додајте мешавину хашу и, користећи лопатицу, чврсто га спакујте да бисте формирали чврсту торту. Припремите хеш док доња страна не почне да браон, око 10 минута.
Смањите топлоту на ниско. Наставите кување хаша, трескујући понекад повремено да је спречите да се не закачи, све док је доња површина окрутна и добро браон, око 10 минута.
Користећи задњу кашику, направите четири отвора у хешу. Једном по једну, разбијте јаја у тањир и убаците их у удубљења. Повећајте топлоту до умерене количине, покривајте тањир и кувате док се јаја не постављају, око 6 минута. Исеците хеш у клинове, украсите ссећаним першињем, ако желите и одмах служите.
Рецепт Извор: (Реадер'с Дигест)
Поновљено са дозволом.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 521 |
| Укупно масти | 27 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 15 г |
| Холестерол | 281 мг |
| Натријум | 505 мг |
| Угљени хидрати | 40 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 30 г |