Да ли сте знали да је могуће направити сирови вегански културни јогурт код куће користећи само три једноставна састојка? Ако сте изненађени, погледајте ове митове о прехрамбеној храни како бисте видели шта још не бисте знали!
Ова сирова верзија јогурта може се уживати на много начина. Можете га укусити за једноставни јогурт. Може се послужити домаће сировим веганским гранолама , свежим воћем, који се користи у напитцима као што је овај Рав Цардамом Ласси, додан у паштете или се користи као основа за сапун или потапајући сос. Процес је исти као и сирови рецепти за сирово сирево, али са другачијим односом ораха за воду за тањи, много кашљив резултат. Као и код куповине јогурта, мало воде ће се смирити на дну. Можда желите да извадите јогурт и излијете воду. То је више кисели део једначине, али додаје танки укус ако то одговара вашим потребама.
Додајте воће, ораси, шећер веганског заслађивача (агаве нектар или јаворни сируп или шта год желите) и уживајте у укусном веганском доручку или ужина!
Шта ћеш ти требати
- 1 чаша макадамија или каше, потапане 2 сата
- 1 чаша филтрирана вода
- 1 кашика лимуновог сока, опционо
Како да се направи
- Ставите матице у блендер са половином воде. Мешајте 20 секунди и додајте преосталу воду. Мешавајте док се не постигне кремаста, глатка конзистенција.
- Пребаците смешу на чисто стакло и покријте пластичном омотачем, држите га гуменим траком. Оставите на топлом месту да ферментирају 16 до 24 сата. Што дуже сједи, појавит ће се више ферментација. Мешајте у лимуновом соку, ако се користи и хлади за хладјење.
Као да раде домаће сирове веганске посластице? Ево још неколико рецепата за исхрану хране:
- Кухињски лукови у домаћинству у дехидратору
- Сирова веганска лотоса и нори гурманска салата
- Сирови рецепти за кукурузну храну
- Домаћа сирова чоколада
- Лако домаће сирово мразање (да, мрзло!)
- Како направити култивисан сирови сирови сир
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 119 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 111 мг |
| Угљени хидрати | 7 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 3 г |