Овај рецепт за колач од веганских меда је богат и густо укусан слојевима зачина и меласе. То је омиљена породица, а боље је назвати читавом храном, а не макробиотским дезертом. Торта добро одржава, може се замрзнути, и лепа је или са десертним сосом. Посебно нам се свидја са компјутом Пеар Гингер Цомпа , Валнут Цреам или Ванилла Тофу Вхип .
Шта ћеш ти требати
- 1 ¼ шоље брашна (пшенично пшенично пециво)
- 1 ¼ шоље брашна (небељено пециво)
- 2 кашичице прашка за пециво
- 1 кашика сода бикарбона
- 1 кашика ђумбира (тла)
- 2 кашичице цимета
- 1/2 чајне жличице
- 1/2 кашичице соли (море)
- 3/4 чаша маслиновог уља (екстра девичан)
- 2/3 чаше меласе (тамно, несулфуризовано)
- 2/3 шоље јаворовог јавора (тамно)
- Сојино млеко од 3/4 чаша (или пиринчево млеко)
- 1 жлица жалфије (лимун или наранџа)
- Опционо: 1/2 чаша кристализираног ђумбира (сецкано)
Како да се направи
Прегријати пећницу до 325 Ф
Лагано мазите 9к13 "пекач.
У мешалицу ставите брашно, прашак за пециво и сода, ђумбир, циметом, каранфили и сол.
У одвојеној посуди уља, уља, меласе, јаворјев сируп, сојино млеко и лук. Направите бунар у сувим састојцима и додајте влажну смешу за њих. Брзо се мешајте, али нежно док не глатко. Немојте више мешати. Мешајте у кристалисаном ђумбиру.
Провуците тепсију у посуду за печење, ставите на средишњи носач пећнице и пеците 40-45 минута, док се чачкалица убацена у средину торте не испразни.
Пустите да се охлади 20 минута пре служења.
Цопиригхт 2009 од Јен Хои
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 299 |
| Укупно масти | 16 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 534 мг |
| Угљени хидрати | 39 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |